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水菜のシャキシャキ漬け

水菜のシャキシャキ漬けの画像

Description

水菜には赤血球を作って悪性貧血を予防する葉酸が豊富、鉄も一緒に摂れて女性に特におすすめの一皿

材料 （1人分）

水菜
1/4束(50g)
赤唐辛子輪切り
少々
塩昆布
小さじ1(2g)
ごま油
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    水菜は4cm長さに切ります。

  2. 2

    ビニール袋に水菜と他の材料を入れ、よく揉み込んでから皿に盛ります。

コツ・ポイント

水菜のシャキシャキ感を楽しむために、調味料をあえたらすぐに器に取り出すようにします。ラー油を1・2滴ほど加えると、より風味が増します。

このレシピの生い立ち

管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。水菜のシャキッとした食感を活かした、韓国風の浅漬けのレシピです。
レシピID : 2646957 公開日 : 14/05/28 更新日 : 14/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年10月5日
写真
MofeMofee
粉唐辛子で。水菜またくさん食べれて満足！ご馳走様です♪

たくさん食べていただけて嬉しいです♡ありがとうございます！

2015年1月26日
写真
agneskid
簡単で美味。妊娠中でかなり貧血気味なので嬉しい。塩分気をつけます

妊婦さんにも喜んでいただけて良かったです！

2014年7月15日
写真
手作り★ママ
塩昆布は何にでも合いますね！暑い日に辛さが食欲をそそりました♪

作り置きオッケーなこの一品！またお願いします。

2014年6月11日
写真
涼月花
頂いた水菜消費に！美味しかったです*\(^o^)/*

水菜のボリュームたっぷりで栄養満点！ありがとうございます。

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ダイエットプラス
水菜のシャキシャキ漬け
by ダイエットプラス