キャロットボールの画像

Description

「havuclu toplar」という、トルコのお菓子です。

人参たっぷりですが、使ってることを言わなければ分からない人もいました。
気になる人はシナモンをたっぷり使いましょう。

材料 (直径3cmで13~4個)

正味約250g
砂糖
50g
10粒くらい
ビスケット
3~6枚
シナモン
好みの量
20~30gくらい

作り方

  1. 1

    下準備。
    くるみとビスケットは細かくする。
    人参は皮を剥いて、摩り下ろす。
    ココナッツは軽く炒っておきます。

  2. 2

    鍋に摩り下ろした人参と砂糖を入れてよく火を通す。しんなりと、少し水分が出るくらい。

    しっかり通さないと、シャリシャリと食感が残ります。

  3. 3

    火を止めます。
    砕いたビスケット、くるみ、マーガリン、シナモンを加えて、よく混ぜる。

  4. 4

    丸めます。
    直径3cmくらいが食べやすいでしょうか。

  5. 5

    炒っておいたココナッツの上で丸めた人参を転がします。
    全体にまんべんなく。

  6. 6

    冷やして召し上がり下さい。

コツ・ポイント

人参はしっかりと火を通すこと。
ビスケットはマリーを使用しました。
食感を楽しみたい場合は、胡桃、ビスケットは細かくし過ぎないように。
分量ももっと多くても良いと思います。

このレシピの生い立ち

このレシピはネット上でみつけました。
そのままだと量が多いので、調節して・・・。
作ったのも食べたのも初めてなので、成功なのかどうか分かりません、が、
人参たっぷりでカラダに良さそうです。
レシピID : 264725 公開日 : 06/07/04 更新日 : 06/07/04

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