(∵)屋：珈琲煮塩チキン
レシピID:264804
珈琲で煮ると、スモークしたような味になります。安い鶏肉がこんなにおしゃれに～☆彡
材料
| とり肉（もも、ささみ可） | |
| ２００ｇくらい | |
| コーヒー豆（インスタント可） | |
| 珈琲を作る割合で | |
| 塩 | ふたつまみくらい |
| 水 | 珈琲用 |
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1
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鍋に水を入れ、火をかけ、珈琲豆を入れる。
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2
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沸騰したら、鶏肉をいれ、弱火で約３０分くらい。色がしみこむまで。
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3
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茹で上がった鶏肉に塩をもみこむ。２０分くらいおく。
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4
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食べる前に、水で塩分を洗い流してから、カットする。
コツ・ポイント
・少し、濃いめのコーヒーで煮ました。
・塩をもみこむ量は多すぎると塩辛くなるので、控えめに。
・塩をもみこむ量は多すぎると塩辛くなるので、控えめに。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(5人)
あはは（^_^*）ありがとうございます！！うれしいです～★
わぉヽ(^o^)丿もうリベンジしてくれたんですか？！素敵★
とてもきれいに色づいていますね★ありがとうございます(^^)
一口大で食べやすそうですね☆彡今度やってみますね～(^^♪
ありがとうございます(^^♪薄めの色で素敵ですね～☆彡
わぉ!(^^)!もう作って頂いたんですね☆彡うれしいです！！
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/04
主人のお母様に教えてもらったレシピ。ぱさぱさのもも肉とかが、風味よく、美味しく食べれます。
鍋に入れて、茹でて、と、本当に楽ちんなレシピ
鍋に入れて、茹でて、と、本当に楽ちんなレシピ
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とっても簡単にできるんですね～o(*^▽^*)o~♪
香ばしい香りがたまりません・・・
豆が無かったのでインスタントコーヒーでつくりました。
鶏肉にコーヒーなんて吃驚(⌒▽⌒;)です。
美味しいレシピありがとうございました。
ありがとうございます～
インスタントコーヒーで全くOKですよ～
本当はインスタントで作る方が、簡単だし、
きれいにできるんです☆彡
つくれぽ及び、コメントまでありがとうございます～
とてもうれしかったです!(^^)!
お肉を皮を外側にしてタコ糸でしばったのが原因でしょうか、皮はやや香ばしい程度、中は殆ど味がなくて失敗でした(>_<)
ちゃんと作れば、絶対美味しそうなので、皮にフォークで穴をあけたりコーヒーも塩もやや多目で次回やってみます。待っててくださいね～！
ちょっと、かおる程度で、スモークしたかのような雰囲気を
楽しんでいたので、もしかした、ぶぶくんさんがされたので
ぜんぜん、失敗じゃないかもしれません(^^♪
鶏のむね肉とか、ささみって安いのに、いまいち、料理しても
ぱさぱさしてたり、あんまりおいしくないなあと思ってたときに
母がコーヒーで煮ると、スモーキーでおもしろく、おいしくいいよと
教えてくれたんです～
でも、また作ってくれるなんて、うれしいです～♪
ころころ転がしたほうが、まんべんなく味がいくかもしれませんね～
ありがとうございます～ヽ(^o^)丿
コーヒーも塩も前回より多めにしたら、とっても香ばしくっなって美味しかったです。やはり前回は油があるもも肉でやったのに、タコ糸で巻いたから余計味がしみこまなかったのかもしれません^^;
良かった～。ほっ。ご馳走様でした！！！
ほんまにありがとうございます！！
色がしっかりついていて、ほんまにおいしそうですやん～
簡単にスモークチキンみたいになりますよね～
私も母から教えてもらって、びっくりしました～
ほんまにありがとうございました～!(^^)!
お久しぶりです^ ^
突然で申し訳ありませんがこのレシピを参考に新レシピをアップさせて頂きました。
何か不都合がある場合は言ってくださいね。
宜しくお願いしますm(__)m
レシピの掲載ありがとうございました^ ^
お陰さまで新レシピの完成、感謝しています！
これからも宜しくお願いします～(*^_^*)