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大きく作ろう！シンプルが一番ＢＩＧプリン

レシピID:264807
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レシピID：255858「シンプルが一番なめらかとろとろプリン」を２倍量で一気に大きく作って見ましょう。
スミ子 スミ子

材料 （ 約３～４人分 ）

たまご １個
牛乳 ３００ｃｃ
砂糖 大さじ４

1

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えよく混ぜます。さらに牛乳を入れよくまぜます。

2

茶漉しなどでこしてから容器に入れます。（今回は耐熱ボールを使いました）

3

お湯を張った鍋に２をいれ、ごく弱火で１０分ほど蒸します。１０分ほど経って、プリンの周りが若干固まったかな、と言うくらいで火を止め、そのまま１５分から２０分蒸らします。

4

冷蔵庫で冷やして完成。スプーンですくって食べて見てください。とろっとろです。

5

【ＰＯＩＮＴ：蒸す目安】『１０分蒸した後』・周りが若干固まって中はとろとろの状態。（表面はきちんと固まった状態です）

6

【ＰＯＩＮＴ２】普通のプリンのようには固まりませんので、「このくらいでもう良いだろう」という思い切った見切りが大切です。

コツ・ポイント

とにかく、心配せずに蒸らす！！これで意外と固まります。また、蒸らした後も、まだ中央部はとろとろで不安になるところですが、心配しなくてＯＫ。冷蔵庫で冷やすといい具合に固まります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29件 (24人)

09/03/04

写真

本当にとろとろでおいしかったですー♪

写真 shoeiman

08/12/05

写真

更に倍量で作りました。何度もリピしてます。主人もお気に入りです！

あだっしゅ

08/11/21

写真

簡単で美味しくって何度もﾘﾋﾟw　今回は砂糖抜きｶﾙｰｱ＋です♪

写真 minikomame

08/05/31

写真

4倍の量で一気に作り、食べる時小分けにしてキャラメリゼしました。

写真 nanimelia

07/12/19

写真

風邪っぴき中の娘さんのために、優しい優しいママの味☆

写真 Kei's

07/11/17

写真

美味しい卵でリピ☆このとろぷるのやわらかさが好きです～♪

写真 おだまり

シンプルなだけに材料にこだわると美味しくなりますよね♪

07/11/08

写真

数え切れないほどリピしています。シンプルが一番！おいしいです☆

写真 モンブランコ

いつも本当に嬉しいです（ペコリ）さすがつるんと素敵な仕上がり

07/10/27

写真

大好きで何回も作ってます♡ラム酒を少し入れました(｡^口^｡)

写真 モノくま

ラム酒入りなんておしゃれ～！大人の味ですね。

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：06/07/04
２倍量で皆さんが作ってくださっているので、一気蒸しにチャレンジ。私の長年の夢（？）大きなプリンに挑戦しました。

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