フライパン1つで!空豆のクリームパスタ♪
Description
使うのはフライパン1つ^o^クリーミーなパスタです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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空豆は、外の皮・薄皮をむく。
玉ねぎは薄切り、ベーコンは5mm幅に切る。
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2
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熱したフライパンにバターを入れ、ベーコン・玉ねぎを炒める。
※焦がさないように、しんなりするまで炒める
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3
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②に牛乳、❇︎を入れ、沸騰させる。
※生クリームがない時は、全ての牛乳を入れる
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4
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③にパスタを入れて、袋の表示時間にタイマーセットする。
※くっつくので、バラしながら混ぜる
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5
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タイマーが残り3分になったら(あれば)生クリームを加え、沸騰したら①の空豆も入れる。
※水分が少ない時は牛乳を加えて
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6
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タイマーが終わっても、空豆・パスタの硬さを見て、硬かったら加熱する。
※途中で味をみて、昆布茶か塩で調整
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7
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お皿に盛り付けて、ブラックペッパーをかける。
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コツ・ポイント
パスタを別茹でしないので、簡単にできます。
牛乳が吹きこぼれないように気をつけたり、固まらないように混ぜたり...見ながら作ってください。
牛乳が吹きこぼれないように気をつけたり、固まらないように混ぜたり...見ながら作ってください。
このレシピの生い立ち
友達から、空豆のクリームパスタが美味しいと聞いて、”フライパンひとつで”って何かの本で読んだことがあったような・・・の記憶をもとにつくりました。