ちゃちゃっと！モヤシとピーマン炒め！

ピーマンは細切り、モヤシはそのまま。
ぶなしめじはいしづきを取って、ほぐしておきます。

フライパンにオリーブオイルとゴマ油をしいて、強火で熱します。油が温まったら、モヤシとピーマンとぶなしめじを投入！

強火で炒めて塩とコショウを振ります。
鍋に少し水分が出てきて、食べたらモヤシがシャキシャキと音がする程度で火を止めます。