おろし玉ねぎで鶏塩焼き
レシピID:264980
おろし玉ねぎ入りの塩ダレに鶏を漬け込み、焼きました。ご飯がススム～♪
材料 （ ２人分 ）
| 鶏モモ肉 | １枚 |
| ■ ■塩ダレ■ | |
| 玉ねぎ（おろす） | 中１個 |
| にんにく（おろす） | １かけ |
| しょうが（おろす） | １かけ |
| 塩 | 小さじ半分 |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 大さじ１ |
| ごま油 | 小さじ１ |
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1
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鶏モモ肉は厚い部分を薄く開くように切る。
塩ダレの材料をすべて混ぜ、鶏肉を漬け込む。３０分位。
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2
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鶏肉に付いた塩ダレをのぞいてフライパンで両面焼き火を通す。
焼けたら食べやすいように切る。
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3
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肉汁の残ったフライパンに残りの塩ダレを入れて火にかける。
とろっとするまで加熱したら完成～♪
鶏肉にかけて召し上がれ～♪
コツ・ポイント
鶏肉は火が通りにくいので蓋をしてゆっくり火を通します。
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/05
『おろし玉ねぎでしょうが焼き』の鶏塩バージョンです。
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