簡単美味しい♪カリカリチーズチキン
Description
カリカリチーズの衣をまとった、ぷりぷりジューシーな鶏肉♪お弁当のおかずにもオススメなお子様も食べやすい一品です☆
AyakoOOOOO
作り方
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1
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鶏もも肉は一口大に切り、☆を揉みこみしばらく置いておいてから、キッチンペーパー等で汁けを除き、小麦粉を薄くはたきつける
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2
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【1】を油を熱したフライパンで両面焼き色がつくまで焼いてから、蓋をして数分蒸し焼きにして火を通し、いったん取り出す
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3
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フライパンの余計な油や汚れを拭きとって再び火を熱し、鶏肉の数に分けたチーズをおく
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4
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チーズの淵がふつふつしてきたら鶏肉を置き、卵焼きの要領で鶏肉を芯にチーズを巻いて表面がカリッとしたら完成
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5
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※お好みで大葉や海苔を巻くのもオススメです
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6
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☆ 2014.10.26つくれぽ10人話題入り、沢山の方に作って頂けて感謝!!
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コツ・ポイント
チーズの油分でちゃんとはがれるので、チーズを焼く時は油をひかなくても大丈夫。
チーズの淵がふつふつするまではいじらないこと。
チーズの淵がふつふつするまではいじらないこと。
このレシピの生い立ち
鶏肉で子どもウケするおかずを考えてみました
このレシピの作者
AyakoOOOOO
