| ◎強力粉 | 100g |
| ◎薄力粉 | 100g |
| ◎BP | 小2 |
| バター | 50g |
| 牛乳 | 50cc |
| ヨーグルト | 50cc |
| メープルジャム | 大2 |
| くるみ | 1/3cup |
| チョコレート | 50g |
◎をあわせて振るう。バター、1cmに刻み冷やしておく。牛乳、ヨーグルトも直前まで、冷やしておく。
粉類をボールに入れ、バターをいれて、フォークでつぶし、粉になじませる。くるみ、チョコを入れる。
牛乳、ヨーグルト、ジャム、を2回に分け、ナイフで切るように混ぜます。かなり、粉っぽさが残りますが、まとめて、ラップに包み、冷凍庫で10~20分冷やします。
冷やしたものを、粉を振った台の上におき、種の上にラップをして、伸ばし棒で、3倍くらいに伸ばし、横三つ折にし、方向を変えて、伸ばて横三つ折にする。2~3回繰り返したら、2.5cmの厚さの半円にして、4等分にする。
冷凍庫で、2~30分休ませたら、200度に余熱してあるオーブンに、すぐ入れて、18分。
先日、作りましたが、強力粉が無くなってしまい、強力粉の半分量を全粒粉で、作りましたら、これまた、食感が良く!!リピの方、どうぞトライしてみて下さい。H20.・5・7
09/10/29
09/10/25
めちゃうま’’なんて^^; 私もお酒のお伴でもいいけます♡
09/10/25
リピありがとう。朝食に!?Pariのようで、おしゃれー♡
09/10/20
お仕事後に!?有難う。疲れを癒やせたかなー!?
09/10/20
ma sサンありがとう。こんなに気に入ってもらえて嬉しいです
09/10/17
すごーい!買ってきて比べてくれたのねー。ありがとー(^o^)
09/10/16
すごーい!!ヨーグルトでも出来るのね。教えてくれてありがと。
09/10/16
ココアー!?リピありがとう。チョコも入れるのかな!?
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是非是非次は、少しでも残ることを期待して…
投稿待ってますね(*^_^*)
質問なのですが、ヨーグルトのところ牛乳100ccでも大丈夫でしょうか??これ作ろうと思って強力粉買ってきたのにヨーグルト忘れちゃって…