豚バラで肉巻き野菜

私の買う豚バラはロングなので半分に切る。

人参とピーマンを細切りにして豚バラでくるくる巻く。

油は入れずに巻いたお肉の巻き終わりを下にしてフライパンに敷き詰める。

ひっくり返して反対側にも焼き目をつけたら、ふたをして中まで火を通す。

全体が上手く焼けたら醤油を入れて味付けし、お皿盛ってごまをかけて完成。