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(7品)
レシピID :265066
黒糖のけーき
黒糖たっぷり、ドライフルーツ(今回はいちじくとレーズン)もたっぷりいれました。しっとり、どっしり、しっかりつまったしケーキに仕上がりました。素朴な味で、とっても美味しいです★
材料 （ 角型(15×15) ）
黒糖
120g
砂糖(グラニュー糖)
40ｇ
強力粉
60ｇ
薄力粉
60ｇ
バター
120ｇ
シナモン
小さじ2/3
ベーキングパウダー
小さじ2/3
卵、卵黄
2個ずつ
ドライフルーツ
たっぷり(120～150ｇ)
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1
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バターを柔らかくし、黒糖、砂糖を加え混ぜる。さらに卵、卵黄も加えて混ぜる。
-
2
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粉類をふるい入れ、さっくり混ぜる。
ドライフルーツ(ラム酒につけこむとさらに美味しい)を混ぜる。
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3
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160℃で45分～50分焼く。焼きあがったら、型から外して冷まし、お好みでラム酒(他のリキュールでもよい)を塗る。
出来上がり。
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