フレッシュトマトとチーズのパスタ♪
レシピID :265086
トマトとチーズがあればささっといつでも出来ちゃいます。
材料 （ 2人分 ）
| スパゲティー | 180ｇ |
| オリーブ油 | 適宜 |
| ニンニク | 1片 |
| 完熟トマト | 大2個 |
| 乾燥バジル（あれば生バジル） | 適宜 |
| とろけるチーズ（あればモッチュアレラチーズ） | 80ｇ～ |
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1
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・トマトは沸騰したお湯の中で15秒つけ冷水にとり、くし切りにしておく。
・生バジルがあれば刻んでおく。
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2
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スパゲティーをたっぷりのお湯で茹でる。茹で上がったら、オリーブ油大さじ1を絡めておく。
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3
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オリーブ油を熱し、ニンニクを炒め、トマトを入れさらに炒める。塩・こしょう・バジル・茹で汁少々を加え軽く煮る。
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4
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②に①を加え、チーズをからめ、塩・こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
■トマトを炒めてからは手早く。■出来立てをすぐに召し上がってください。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
せろ君私も乾燥バジルで良く作るよ♪トマトたっぷりで美味しそう☆
ﾟ･*:.｡.cocoこれ私も好きなパスタ♪Ｗのれぽ本当にありがとう(^∀^)
tomorin0802湯気が見える～～！とっても美味しそう。スパ食べたくなったよ☆
Jock初れぽ！トマトが色鮮やかで美味しそう。得意のパスタですね☆
このレシピの生い立ち
作成日:06/07/14
以前お店で食べた味を思い出して再現してみました。
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正直言うと、肉も魚介類も入らないパスタなので、夕方までもつかなぁ、なんて思っていましたが、モッツアレラたっぷりに大好きなチェダーも少し加えて食べたら、かなりのボリュームで、ベーコンや肉類が要らないわけが分りました。それよりも、焼けた生トマトの美味しさに生バジルの香りが際立っていています。自分は今まで百種類以上は食べていると思いますが、ベスト10に入っていることは確実です。マッシュルームなど、あまりクセの無いきのこを少量入れなかったのが、反省点です。
ありがとうございました。
いやぁ。Ｊｏｃｋさんって100種類以上もパスタ作っているんですか～～～(◎o◎!)！凄すぎ！
ピンポン！マッシュルーム、あいますよ。さすがですね～～。
私のレシピ、Ｊｏｃｋさんに作っていただけたなんて、なんてラッキー何でしょう。きっとパスタも美味しくしてもらえて喜んでいたでしょうね。私のは即席パスタなので、本当お恥ずかしい。しかも、ベスト10入りしていただけたなんて嬉しい限りです。
本当にありがとう(*＾ｰ＾*)ﾉ〃。