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レシピID :265097
揚げ茄子と豚しゃぶのポン酢和え★
とろんとしたお茄子と豚しゃぶのさっぱり和えです。
材料 （ 2人分 ）
茄子
2本
豚肉（しゃぶしゃぶ用）
150ｇ
ポン酢
大3
砂糖
大1/2
大葉
2枚
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1
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茄子を水洗いし、へたを落として乱切りにします。水気をふいて、170度の油でうっすら色ずくまで揚げます。キッチンペーパーなどにとり油をきっておきます。
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2
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お肉をさっと湯がいておきます。ぬるま湯でさっと洗い、ボールにあけておきます。
-
3
-
茄子とお肉を盛り付け、ポン酢と砂糖をあわせてよく混ぜたものをまわしかけます。大葉の千切りをのせて完成です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
37件
(32人)
レポくださって感謝です＾＾どうもありがとうございます。
作ってくださってどうもありがとうございます♪
素敵なアイデアですね＾＾作ってくださってありがとうございます
どうもありがとうございます。嬉しいレポ感謝です＾＾
定番にしてくださって嬉しいです♫リピありがとうございます。
今年も作ってくださったのですね♪リピ感激です＾＾
とっても美味しそう＾＾こちらこそありがとうございます♪
とっても美味しそう＾＾どうもありがとうございます♪
挑戦してくださって嬉しいです＾＾ありがとうございます♪
茄子だけでも美味しいおかずになりますね♪ありがとうございます
わー♪感謝感激です(^-^)どうもありがとうございます。
新玉すごくいいアイデアですね＾＾いつもありがとうございます♪
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