フルーツタルト
海の星プリン
作り方
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1
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バターを柔らかくして→砂糖→卵黄→アーモンドプードル→ふるった粉の順で混ぜる。
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2
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ぼろぼろな感じでいいので、混ぜすぎないで、一つにまとめる。
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3
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大きめのラップにはさんで、冷蔵庫で１時間以上寝かす。
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4
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バターと粉をはたいた型にはめる。
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6
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１８０度−１５分
ホイルを外して
１８０度ー２０分
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7
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焼き上がり
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8
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❤カスタード
＊を耐熱ボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる→牛乳を少しずつ入れ混ぜる。
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9
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「レンジで１分→よく混ぜる」を三回。
いい固さになるまで、10秒ずつ追加
最初はシャバシャバ⇨
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10
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仕上げにバターを入れて混ぜる。自然に溶ける。
バニラエッセンスを５滴たらす。
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11
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❤フルーツ＊黄桃は半分(1/4)
＊キウイは半月型6個、8等分切りの二種の切り方(両端は使わない）
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黄桃、キウイ、苺、の順に対角線上にグルーピングして置いて行く。外周から。最後に隙間にブルーベリーを散らす。
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❤ナパージュ
レンジで1分半した桃缶の汁にふやかしたゼラチンをよく溶かす。
刷毛でたっぷり塗る。
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2014.7.18話題入りしました！
作ってくださり、ありがとうございます❤
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苺&白桃缶バージョンです
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ちやき。様
あまり高温だと臭みが出るよう。ふやかす水に白ワイン、又は後で、キルシュやラムなどを小さじ半分程度いれる❤
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♣️アリス♣️様
コメント途中でごめんなさい(;^_^A
美レポに絶品コメント、本当にありがたいです❤️
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☆ベーちゃん☆さん、 だんこいもころさん
コメントで切れて(T . T)ごめんなさい素敵なタルト、ありがとうございます
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2015・6・04 100人もの方に作って頂けました。ありがとうございます
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気づいたら、500以上ものレポを頂いていました。
届く度、毎回ほっこり♡拝見しております。
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コツ・ポイント
難しい事はないです。
このレシピの生い立ち
生クリーム系よりフルーツの甘さ控えめが好きな娘の誕生日祝いに、華のあるケーキを作ろうと…
海の星プリン
