鶏もも肉の白ワイン蒸し

鶏もも肉に包丁で切れ目を入れ、ビニール袋の中で、鶏もも肉と⚫︎全てを混ぜ合わせ、冷蔵庫で2-3時間漬け置きする。

ホットプレートを強火にして①を乗せ、白ワイン(規定外)を注ぎ、軽く塩コショウして、フタをする。

5-10分後にフタから蒸気が出てきたら、火を止めてカッティングボードに取り出し、適当な大きさに切り分けたら、出来上がり。