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レシピID :265229

きのこのマスタードマリネ

きのこのマスタードマリネ
大好きマリネをちょっとアレンジ。マスタードのほろ苦さが何ともいえず。

材料 ( 4人分 )

きのこ色々
3パック
調味料
  醤油
大さじ1
  酢
大さじ1
  オリーブオイル
大さじ1
  粒マスタード
大さじ1~1.5
  塩
小さじ1/3~1/2

1

保存容器に調味料を全て入れ合わせておく。

2

お好みのきのこをサッと茹でる。

3

水分を切ったきのこを調味料の入った保存容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。2~3時間で完成。

コツ・ポイント

きのこはお好みで。今回はしめじ2パックとブナピー1パックで作りました。作った当日より1日置いたくらいの味が私は好きです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

09/12/14

写真

1日置きました☆さっぱり食べられて付け合せに良いですね♪

umeきち

ぷりぷり美味しそう~(^^)どうもありがとう♪

09/11/01

写真

美味しかったです♡汁っぽい?調味料倍量にして漬けこんじゃった☆

ミセストモ

たっぷりの漬け汁に寝かせてトロントロンですね♪ありがとう!

09/10/26

写真

エノキ、ブナピーに玉ねぎプラスで☆ワインとよく合います♪

ベースメイク

シャキシャキの歯ごたえが楽しそう!どうもありがとう!

09/10/15

写真

しめじとえのきで、1日置きました。美味しかったです。

アコンク

たっぷりの量が嬉しい!ありがとう!

09/10/06

写真

1日漬込んで◎簡単なのにとってもおいしかったです(*´ェ`*)

ゆかぽんたん

うわ たくさん!美味しそう~ ありがとう!

09/10/04

写真

さっぱりとしていて美味しい♪マスタードのアクセントもいいですね☆

Biwacco ゆん

ちょっとあると嬉しい一品だと思います。美味しそう。ありがとう

09/09/26

写真

しいたけとえのきで。マスタードのピリッで、ワインがすすむ~☆

すがみほ

食感が楽しそう~!どうもありがとう!

09/09/23

写真

しめじとマッシュルームで!粒マスタードがいいかんじですね♡

こいもん

マッシュルームも大好き!私も明日は真似っこします!ありがとう

09/09/20

写真

粒マスタードがいいアクセント★ きのこがたっぷり食べられます。

ピンクのたまご

この食感にマスタード合いますよね。どうもありがとう!

09/05/20

写真

お弁当に入れようと昨日から漬けてました。マスタードがいいですね!

やゆたん

甘いマリネも好きだけどこれも大好き。どうもありがとう♪

08/08/26

写真

朝作って、夕食に♪粒マスタードがいいですね!

ゆっこっこー

シャキシャキのレタスと一緒に美味しそう!

08/04/23

写真

我慢して1日置いたかいがありました!とっても美味しかったです♪♪

puburi-bupuri

ツヤツヤプリプリおいしそう~♪ありがとうです!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/07/06
鷹の爪の代わりにマスタードを入れてみました。

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