トマトとガーリックのピラフの画像

Description

トマトとガーリックとオリーブオイルの組み合わせが食欲をそそります。具材は、美味しい生ウインナーがオススメです。

材料 (3人分)

2合
1/2ビン
チキンコンソメ
1個
生ウインナー
4本
にんにく
3片
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ3〜5

作り方

  1. 1

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    にんにくをみじん切りにして、オリーブオイルで香りが立つまで炒める。

  2. 2

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    米を洗わずに一緒に炒めて透き通るまで火を通す。

  3. 3

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    炊飯器に入れて、トマトピューレを入れて、水分量を合わせながら不足分の水を足して、チキンコンソメと塩コショウを入れる。

  4. 4

    普通に炊飯器で炊く。

  5. 5

    写真

    ごはんを炊いている間に、生ウインナーを一口大に切り、炒める。

  6. 6

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    ごはんが炊けたら、ウインナーを投入する。

  7. 7

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    よく混ぜてから盛り付けをする。

コツ・ポイント

米は、洗わずに炒めると、程よい硬さの食感になります。

このレシピの生い立ち

米以外の同じ材料で作るトマトソースパスタが大好きなので、雰囲気変えてピラフにするのを思いつきました。いい感じに美味しくて気に入りました。
レシピID : 2652376 公開日 : 14/06/01 更新日 : 14/06/01

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