コンニャクとトマトの焼きシチューの画像

Description

茹でて、切って、焼くだけ、簡単デス。
意外な食感、美味しいデス。

材料 (2人分)

中4個
レトルトシチュー
1袋
大さじ1

作り方

  1. 1

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    灰汁を取るため、塩を入れたお湯でこんにゃくを10分程茹で、ざるに開けておきます。

  2. 2

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    グラタン皿に4つに切ったトマトを並べ、間にこんにゃくを入れます。

  3. 3

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    少しお湯で温めたレトルトシチューを満遍なく載せ、ピザ用チーズを好きなだけ載せます。

  4. 4

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    予熱したオーブン等でチーズが溶け、美味しそうになるまで焼きます。

コツ・ポイント

量はグラタン皿によって加減してください。
こんにゃくは出来るだけ良いものをお使いください。
今回は地元のおばちゃん手作りのものを使いました。

このレシピの生い立ち

トマトを使って簡単に出来て、見たこと無い物をつくろうと思い考えました。
美味しい「こんにゃく」は色んな料理につかえて便利です。
我が家ではカレーに入れます。
レシピID : 2654115 公開日 : 14/06/03 更新日 : 14/06/03

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