«きらきらミラクル のレシピ (35品)
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レシピID :265424

こんなに簡単♪エビチリ

こんなに簡単♪エビチリ
合わせ調味料さえ合わせておけば、後はちょちょいのちょいっ!こんなに簡単なのに華やかで美味しい。

材料 ( 3~4人分 )

えび
400g
(下味)
 ・酒
大さじ1
 ・生姜汁
少々
 ・おろしにんにく
少々
 ・塩
少々
にんにくみじんぎり
1かけ
ねぎみじんぎり
大さじ4
サラダ油
大さじ2
豆板醤
小さじ1~2
大さじ2
ごま油
大さじ1/2
(合わせ調味料)
 ・ケチャップ
大さじ4
 ・砂糖、片栗粉、醤油
各大さじ1
 ・塩
小さじ1/2弱
 ・水
大さじ4
レタスの細切り
たっぷり

1

えびの殻、背わたをとる。

2

下味をあわせ1を漬け込む。

3

合わせ調味料を合わせておく。

4

フライパンに油を熱し2を炒める。

5

えびの色が変わったら、にんにく、ねぎ、豆板醤、酒の順に加える。

6

3を加え最後にごま油をまわし入れる。

7

細切りしたレタスとともに皿に盛る。

コツ・ポイント

合わせ調味料さえ合わせておけば、手順はすごく簡単だし誰でも失敗なく美味しく作れます。レンジでチンする更に簡単な方法もありますが、やっぱり炒めた方が断然美味しい☆☆☆
‘片栗粉が多すぎてチリソースが固くなってしまった’というつくレポがたまにあるので片栗粉の分量は少し少なめでいいかも。調節して下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1326 (1189人)

12/05/22

写真

おうちで本格エビチリ作れて感動♡片栗粉入れすぎたかな^^;

cohko

12/05/22

写真

エビチリはこの味に決定。スイートチリはもう使いません。

悠真ママ0623

12/05/21

写真

バランスよく定食にしていただきました!

Wroclaw

12/05/20

写真

片栗粉は半量でも良いかも?でも、お美味しかったのでリピします★

ハッピーあ~ちゃん

12/05/19

写真

自分でエビチリができるなんて~!ありがとうございます。

ゆっきーくっく

12/05/19

写真

エビチリといえば、コレ♪美味しすぎる♪

ぽちゃよ

12/05/17

写真

これを作りたくて冷凍エビ買っちゃった★ピリ辛で(゚д゚)ウマー

あるてんぬ

12/05/16

写真

前回はエビを炒めすぎましたが今回はプリプリで大成功!旦那大喜び☺

みーちゃん♡

12/05/14

写真

エビチリがとっても簡単にできちゃいました♪合わせ調味料だと簡単☆

しおゆりゅりゅ

12/05/13

写真

お弁当にも入れました。

yama_miu

12/05/13

写真

簡単で美味しかったです!片栗粉はやっぱり少なめがいいかもです♪

悠花ちん

12/05/12

写真

こんなに簡単に作れるなんてすごい!!おいしかった〜♪

sasyamam

このレシピの生い立ち

公開日: 06/07/07
エビチリをより手軽に簡単に♪

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