こんなに簡単♪エビチリ
レシピID :265424
合わせ調味料さえ合わせておけば、後はちょちょいのちょいっ！こんなに簡単なのに華やかで美味しい。
祝☆H１９．７．２７、つくれぽ100人突破！
祝☆H１９．７．２７、つくれぽ100人突破！
材料 （ 3～4人分 ）
| えび | ４００ｇ |
| ■ （下味） | |
| ・酒 | 大さじ１ |
| ・生姜汁 | 少々 |
| ・おろしにんにく | 少々 |
| ・塩 | 少々 |
| にんにくみじんぎり | １かけ |
| ねぎみじんぎり | 大さじ４ |
| サラダ油 | 大さじ２ |
| 豆板醤 | 小さじ１～２ |
| 酒 | 大さじ２ |
| ごま油 | 大さじ１／２ |
| ■ （合わせ調味料） | |
| ・ケチャップ | 大さじ４ |
| ・砂糖、片栗粉、醤油 | 各大さじ１ |
| ・塩 | 小さじ１／２弱 |
| ・水 | 大さじ４ |
| レタスの細切り | たっぷり |
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1
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えびの殻、背わたをとる。
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2
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下味をあわせ１を漬け込む。
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3
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合わせ調味料を合わせておく。
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4
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フライパンに油を熱し２を炒める。
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5
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えびの色が変わったら、にんにく、ねぎ、豆板醤、酒の順に加える。
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6
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３を加え最後にごま油をまわし入れる。
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7
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細切りしたレタスとともに皿に盛る。
コツ・ポイント
合わせ調味料さえ合わせておけば、手順はすごく簡単だし誰でも失敗なく美味しく作れます。レンジでチンする更に簡単な方法もありますが、やっぱり炒めた方が断然美味しい☆☆☆
‘片栗粉が多すぎてチリソースが固くなってしまった’というつくレポがたまにあるので片栗粉の分量は少し少なめでいいかも。調節して下さい。
‘片栗粉が多すぎてチリソースが固くなってしまった’というつくレポがたまにあるので片栗粉の分量は少し少なめでいいかも。調節して下さい。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
279件
(250人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
セルくんありがとうございます☆リピありがとうございます♪
nina1002嬉しいコメントありがとうございます♪
ayureoエビチリ入りとは豪華弁当☆
quartet手作りと聞いて彼氏も喜んでくれたかな？美味しそうなお弁当♪
amochiまたよかったら作ってくださいね♪
cocoro_何度もですか？嬉しいです♪ありがとうございます☆
悠人ままマヨ、すごく食欲をそそりますね♪
saki1010しいたけ入りのレポは初めてです♪いいですね～
このレシピの生い立ち
作成日:06/07/07
エビチリってすごく手間の掛かる料理だと思っていましたが、意外に手軽に出来ちゃいました。
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えっ？
コメント、オモローだった？
わたし的には至って普通だと思ってた（爆）
でも笑ってくれて、なんか嬉しいな(笑)
こんな私ですが
このレシピは大好きなのでこれからもお世話になりま～す♫
よろしくね＾＾
ごちそうさまでした♪
‘オモロー’です！！！
Blue-Islanndさんのレシピ、私大好きでプリントアウトしてファイルしてるものもいくつか・・・
コメントもお料理も、センス抜群ですね♪
こちらこそ、これからもお世話になりまーす☆
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