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レシピID :265424

こんなに簡単♪エビチリ

こんなに簡単♪エビチリ
合わせ調味料さえ合わせておけば、後はちょちょいのちょいっ!こんなに簡単なのに華やかで美味しい。

材料 ( 3~4人分 )

えび
400g
(下味)
 ・酒
大さじ1
 ・生姜汁
少々
 ・おろしにんにく
少々
 ・塩
少々
にんにくみじんぎり
1かけ
ねぎみじんぎり
大さじ4
サラダ油
大さじ2
豆板醤
小さじ1~2
大さじ2
ごま油
大さじ1/2
(合わせ調味料)
 ・ケチャップ
大さじ4
 ・砂糖、片栗粉、醤油
各大さじ1
 ・塩
小さじ1/2弱
 ・水
大さじ4
レタスの細切り
たっぷり

1

えびの殻、背わたをとる。

2

下味をあわせ1を漬け込む。

3

合わせ調味料を合わせておく。

4

フライパンに油を熱し2を炒める。

5

えびの色が変わったら、にんにく、ねぎ、豆板醤、酒の順に加える。

6

3を加え最後にごま油をまわし入れる。

7

細切りしたレタスとともに皿に盛る。

コツ・ポイント

合わせ調味料さえ合わせておけば、手順はすごく簡単だし誰でも失敗なく美味しく作れます。レンジでチンする更に簡単な方法もありますが、やっぱり炒めた方が断然美味しい☆☆☆
‘片栗粉が多すぎてチリソースが固くなってしまった’というつくレポがたまにあるので片栗粉の分量は少し少なめでいいかも。調節して下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1190 (1064人)

12/02/09

写真

簡単に美味しくできましたぁ☆また作ります♪

kemedayo

12/02/08

写真

レタスと合う〜^^家族で楽しみました☆☆

ゆるる♪

12/02/08

写真

生姜入れすぎたけど、美味しくできました☆彡リピします♪

さと*いも

12/02/07

写真

片栗入れすぎでソース固め(..)でも味はめちゃくちゃ美味!

ブイーン

12/02/06

写真

中華パーティーした時作りました。美味しかったです♪

Looovefam

12/02/05

写真

本当に簡単にできました!美味しかったです c:

pinegeorge

12/02/05

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ホント簡単!すごく美味しかったです。感謝レシピ!

そらてんママ

12/02/05

写真

豆板醤なくてテンメンジャンで(笑)美味しかったです!

松岡綾梨

12/02/04

写真

ちょっと辛くなっちゃったけどおいしかったです(^∀^)☆

パラパラリンリン

12/02/03

写真

簡単でとっても美味しかったです☆ リピ決定(*^^*)

ラブPig

12/02/02

写真

簡単なのに本格的なエビチリの味で、子供にも好評でした♪

すっぺの嫁

12/02/02

写真

少しソースが固くなったかも?美味しかったぁ♪

フレンチジャスミン

このレシピの生い立ち

公開日: 06/07/07
エビチリをより手軽に簡単に♪

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