«きらきらミラクルのレシピ (36品)
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こんなに簡単♪エビチリ

レシピID:265424
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合わせ調味料さえ合わせておけば、後はちょちょいのちょいっ!こんなに簡単なのに華やかで美味しい。
祝☆H19.7.27、つくれぽ100人突破!

材料 ( 3~4人分 )

えび 400g
(下味)  
 ・酒 大さじ1
 ・生姜汁 少々
 ・おろしにんにく 少々
 ・塩 少々
にんにくみじんぎり 1かけ
ねぎみじんぎり 大さじ4
サラダ油 大さじ2
豆板醤 小さじ1~2
大さじ2
ごま油 大さじ1/2
(合わせ調味料)  
 ・ケチャップ 大さじ4
 ・砂糖、片栗粉、醤油
各大さじ1
 ・塩 小さじ1/2弱
 ・水 大さじ4
レタスの細切り たっぷり

1

えびの殻、背わたをとる。

2

下味をあわせ1を漬け込む。

3

合わせ調味料を合わせておく。

4

フライパンに油を熱し2を炒める。

5

えびの色が変わったら、にんにく、ねぎ、豆板醤、酒の順に加える。

6

3を加え最後にごま油をまわし入れる。

7

細切りしたレタスとともに皿に盛る。

コツ・ポイント

合わせ調味料さえ合わせておけば、手順はすごく簡単だし誰でも失敗なく美味しく作れます。レンジでチンする更に簡単な方法もありますが、やっぱり炒めた方が断然美味しい☆☆☆
‘片栗粉が多すぎてチリソースが固くなってしまった’というつくレポがたまにあるので片栗粉の分量は少し少なめでいいかも。調節して下さい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

576(515人)

09/11/10

写真

エビチリは、いつもこのレシピ!美味しいです☆

写真 メタボンパパ

ありがとうございます♪

09/11/10

写真

エビチリが家で作れるなんて嬉しいー♪とても美味しかったです。

写真 sohappy

ありがとうございます♪

09/11/08

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作ってみると意外と簡単ですね♪美味しくて旦那も大喜び(^^)v

写真 新妻あや

ありがとうございます♪

09/11/08

写真

満足です♪(笑)

mape

ありがとうございます♪

09/11/06

写真

シーフードMIXとはんぺん!簡単で美味しく出来ました

平蔵ちゃん

ありがとうございます♪

09/11/06

写真

簡単美味しいエビチリが出来て幸せ♡♥♡夕食に☆お弁当にもイン^^

写真 鬼嫁ちーちゃん

ありがとうございます♪

09/11/06

写真

初エビチリ!大成功ヽ(◕‿◕。)ノ美味しかった♪ありがとう♥

写真 よょぅこ

ありがとうございます♪

09/11/05

写真

豆板醤なかった為香港の李錦記辣椒油を使用。簡単&美味しくて感激☆

写真 Banyangarden

ありがとうございます♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/07/07
エビチリってすごく手間の掛かる料理だと思っていましたが、意外に手軽に出来ちゃいました。

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