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ヒイカの煮付け

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Description

おかずにも肴にも

材料 （2人分）

ヒイカ
10～15杯
■ Ａ
水
１カップ（200ｍｌ）
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ１と1/2
砂糖
大さじ１
 
 
しょうが
適宜

作り方

  1. 1

    ヒイカを
    下処理する。

  2. 2

    鍋で「Ａ」をひと煮立ちさせ、ヒイカの胴と足を入れる。

  3. 3

    再沸騰してから3～5分間煮る。

  4. 4

    火を止め、自然に冷まして味をふくませる。好みで針しょうがを添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

コープこうべ＆JF兵庫漁連の提携によるひょうごの地魚推進プロジェクトでご紹介させて頂いているレシピです。
レシピID : 2654256 公開日 : 14/06/03 更新日 : 14/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年8月30日
写真
クックLJ2W4Q☆
ジャガイモと一緒に煮付けました。美味しかったです。
2019年2月5日
写真
真流藻
里芋も、一緒に煮ました♪美味しかったです♪ごちそうさまでした！

つくれぽ感謝です☆里芋プラス！最高です♪是非また作ってね！

2017年1月25日
初れぽ
写真
クック0QFCBA☆
美味しいです。

つくれぽ感謝☆シンプルで美味しい煮付けです。また作ってね♪

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