あっさり豚しゃぶサラダの画像

Description

豚しゃぶサラダを味ポンジュレで頂くと、暑いこれからの季節、さっぱりとしますよ。

材料 (1人分)

2切れ(50グラム)
1/4パック
こくみトマト
2個
味ポンジュレ
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰したら、水を1杯分入れて、豚肉を湯がいてざるにあげ冷ます。1切れを3等分に切る。

  2. 2

    こくみトマトは、4等分に切る。

  3. 3

    皿にベビーリーフを盛り、その上に豚肉をのせ、周囲にこくみトマトを飾る。豚肉に味ポンジュレをかけて完成。

コツ・ポイント

鍋の湯は、小さな泡がふつふつ出る位の温度で豚肉を湯がくと、肉が固くならない。

このレシピの生い立ち

豚しゃぶのサラダが食べたかったので。
レシピID : 2654443 公開日 : 14/06/03 更新日 : 14/06/03

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