レンジパンバーガー
レシピID:265447
レンジパンでハンバーガー☆全粒粉を入れるとバンズはふっくら美味しさ倍増ですよ！☆★
材料 （ 2個分 ）
| 強力粉 | 70g |
| 全粒粉or薄力粉 | 30g |
| a牛乳 | 75ml |
| aバターorマーガリン | |
| 小さじ2 | |
| ドライイースト | 小さじ1 |
| b砂糖 | 大さじ1 |
| b塩 | 小さじ1/5 |
| ハンバーグたね | 150～200g |
| ケチャップ：デミグラス | |
| 大さじ2：大さじ1/2 | |
| 野菜（レタス・トマト・きゅうり・たまねぎなど） | |
| 適宜 | |
| マヨネーズ | 適宜 |
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1
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粉は振るうか、箸でまぜるなどして、2種類合わせておく。
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2
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少し大きめの耐熱ボールにaを入れレンジ強で30秒。泡立て器でよく混ぜる。
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3
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イーストを入れさらに混ぜ、bと粉1/3を入れなめらかになるまで混ぜる。
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4
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残りの粉を入れ、今度は箸でグルグルと混ぜ生地を一つにする。
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5
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ボールの生地にクッキングシートをのせレンジ弱で30秒。
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6
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生地を粉を降ったまな板の上に出し2等分して、切り目を中に入れ込む様に丸めしっかり閉じる。
クッキングシート、濡れぶきんのせ15分程休憩。
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7
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1.5倍ぐらいになっていたら、とじ目を上にして押し、ガス抜き。
もう一度丸め直し、生地を上から押さえすこし平らにする。
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8
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クッキングシートを敷いた天板に生地を並べ、上にもかけレンジ弱で30秒。
濡れぶきんをのせて2倍程になるまで待つ。
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9
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オーブンを180℃に余熱し、13分焼く。
★ベンチタイムや焼き時間に具の用意をしましょう。
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10
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バンズが冷めたら上下に切り分け、レタス、ハンバーグ、きゅうり、トマト、マヨネーズの順にのせる。
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11
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写真では見えにくいのですが、「カシスマスタード」を練りこんで少しピンク色のバンズも作ってみました。
水と牛乳1：1で合わせて75mlです。
コツ・ポイント
☆ハンバーグはお好みの味付け、分量でどうぞ♪♪（今回は合い挽き150g・玉ねぎ半分・パン粉1つかみ・卵1/4ぐらい・ケチャップ大さじ1/2・塩小さじ1/2・こしょう小さじ1/2・味の素少々で約300gのハンバーグたね、ケチャップとデミグラスでソースを作りました。）
☆白ゴマがあれば、⑦の時に上につけると本格的ですよ～。
☆白ゴマがあれば、⑦の時に上につけると本格的ですよ～。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
しっかり膨らんでますね♪美味しそう～★
わぁ～、ちゃんとゴマも付いてて本格的ですね♪おいしそー。
お～、ハンバーグが大きくてとっても美味しそうです！
次回は是非じっくり膨らませてみて下さいね～。
おー、コラボなんて嬉しい！そしてとっても美味しそうですね～。
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/07
野菜盛りだくさんのパンが食べたくて作りました。
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- パン > サンドイッチ・ハンバーガー > ハンバーガー
実は今日、お昼にパンが食べたいのに切らしてる！って気づき、作らせていただきました。決め手はやはり、すぐ出来るのと全粒粉でヘルシーなとこですね。美味しかったです！
ちなみに、あまりキレイにはさめませんでしたが＾＾；おからコロッケとマイレシピのトースト用トマト寒天(何気に紹介 笑)きゅうり、子供の残した玉子焼きをくずしたもの、マヨネーズちょっぴりをサンドしてみました♪あ～満足＾－＾ご馳走様でした＆ありがとうございました☆
何より気になるのは「トマト寒天」！勉強不足のため知らなかったので、今からおじゃまして学んできまーす。
今、みんなのレシピを探す、で、パンのピックアップレシピに｢レンジパンバーガー｣が載ってたよ～♪おいしいからみんなに作ってほしいな☆
なんだか嬉しくてここに来ちゃいました＾－＾
それは知らなかった＾＾；そうなんだ☆
でも、レンジパンバーガー、ほんとにイイ！美味しいよ！
私のレシピ、フォルダに入れていただいたなんて嬉しいです。
私の場合、ダイエットが常に頭にあるので(その割に効果はないけど＞＜)小麦粉無し、おからだけ、でなんとか美味しいものは出来ないか、と考えて作るレシピなんです。だからお気に召すかどうか微妙・・・＾＾；ヘルシーであることは間違いなしだと思うんだけど☆
私の日記にレシピ引用させていただきました。
事後報告ですみません。良かったでしょうか・・・？
今回、佐世保バーガーモドキのレシピ作成でmiumeさんのレンジパンバーガーを参考にさせて頂きました。
レンジで簡単においしいバンズが出来て嬉しかったです♪
参考にさせて頂き、ありがとうございました。
掲載が遅くなってすみません～。
花粉症でしばらくダウンしていたためパソコン見てませんでした。
美味しそうな佐世保バーガーの一員になれて嬉しいです♪
ありがとうございます☆