❁やさしいお味の麻婆豆腐❁
作り方
コツ・ポイント
仕上がりが水っぽくならないように木綿豆腐の水分はしっかりととります。
ひき肉から出る脂を利用することで、油は最小限にしています。炒める途中に出る余分な脂は、その都度キッチンペーパーでふき取ると、脂質の摂取量を減らすことができます。
ひき肉から出る脂を利用することで、油は最小限にしています。炒める途中に出る余分な脂は、その都度キッチンペーパーでふき取ると、脂質の摂取量を減らすことができます。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
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