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◆歓迎光臨◆香港さや的厨房◆

by sayahk sayahkさんの写真

06/7/8

レシピID:265610

丸ごと玉ねぎのスープの写真

丸ごと玉ねぎのスープ

by sayahk

実はたまねぎ嫌いな私(汗)。でも、彼には野菜とらせないとなーと思って、丸ごとスープにしました。見た目がいいと彼、大感激♪(笑)、これならいつでも作るよー♪

材料:

1人分

  材料 分量  
たまねぎ 1個
マギーブイヨン 1/2個
200cc
パセリ 適宜
ベーコンやチーズ お好みで
じゃがいも、にんじん等 お好みで

作り方:

1

たまねぎは上下を切り落とし、十字の切込みを入れる、上下で45度ずらすといいよ(hal.さんのレシピより) たまねぎを、お皿に入れラップをかけて6分加熱したら、鍋にうつす。崩れやすくなっているし、熱いので取り扱い注意、少しさめてから移す。

2

たまねぎを入れ、マギーブイヨンも1個入れ、水(お湯)を注いで火にかける。味の濃さはお好みで水の量で調整して下さい。10~20分煮込めばさらに味がしみておいしいです。途中に崩れしないように気をつけて。

3

できあがったら、お皿にたまねぎをもり、その他の具を上からまわしかけるようにスープも入れる。パセリを散らして出来上がり。


4
手順4の写真

ベーコンとジャガイモを足してみました。

5

一番最初のレシピは、シンプルに玉ねぎだけ、パセリを少々振りかけたものでしたが、アレンジして少し具を加えています。hal.さんのレシピみたいにチーズもお薦めです。


メモ(コツ、ポイント):

今回はあえて、コンソメだけで超シンプル味。でも、たまねぎの甘みでおいしくなりました。じゃがいもを加えると食感もいい感じです。時間がある場合は、最初から煮込んでももちろんOK。

このレシピの生い立ち:

日本のたまねぎだったから、丸ごとスープにしてみたくて。クック始めた当時のレシピなので覚書のまま残してますが。。。hal.さんのレシピ:260795を参考にしました、十字を45度ずらすの、確かにすごっ!って思いました。

参考にしたレシピ:

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 19件(19人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/4/16

丸ごと玉ねぎのスープをつくった写真

新玉ねぎで☆甘くって崩れそうに柔らかくってとっても美味しい♡リピ

モーリーママ

新たまねぎだとおいしいでしょうね。ありがとうございました~!

2008/4/3

丸ごと玉ねぎのスープをつくった写真

玉ねぎ好きにはたまりませんね(^^)2回目のチャレンジです!

さちArei

具沢山でおいしそうです、ありがとうございました。

2008/2/20

丸ごと玉ねぎのスープをつくった写真

玉ねぎおいしかったです☆簡単なのでまた絶対リピします(^u^*)

月月ょ

具沢山でかわいい♪ありがとうございました!

2008/1/30

丸ごと玉ねぎのスープをつくった写真

玉ねぎが甘くってとっても美味しい♡大好きなスープです♬♫

ゆみにゃむ

ベーコンの旨みも出て美味しそうです、ありがとうございます

2008/1/30

丸ごと玉ねぎのスープをつくった写真

具だくさんにしすぎて、玉ねぎの主張が薄れちゃいました(^_^;)

ゆきんこよっちゃん

野菜いっぱいで体にいいですよ!ありがとうございました。

2008/1/25

丸ごと玉ねぎのスープをつくった写真

ルクでじっくり大玉ねぎの消費ができました♫簡単で美味しかったです

こゆきゆきんこ

ルクだと美味しくなりそうですねー、私も欲しい(笑)ありがとう

2008/1/10

丸ごと玉ねぎのスープをつくった写真

朝から作りました☆一枚ずつはがして食べるのが楽しかったです(笑)

こばしー

できあがりがかわいいです~!ありがとうございました

2008/1/9

丸ごと玉ねぎのスープをつくった写真

チン→圧力鍋でスグに出来て、美味しい!玉ねぎ好きにはたまらん(*^_^*)

ながえみ

圧力鍋はもっといいですよね、ありがとうございます!

2008/1/9

丸ごと玉ねぎのスープをつくった写真

毎日がまるごとタマネギ(マルタマ)な日ならいいのに♪うまいっす

いくる

なんかいいですね、コメント♪マルタマ、ありがとうございます。

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