にらたっぷり♡にらたま
作り方
-
-
1
-
にらは5mmに切る。
ひき肉を炒め、しょうゆ・コショウを加える。
-
-
-
2
-
ボールにたまごを割りほぐし、スープと1を加え、よく混ぜ合わせる。
中華なべか、フライパンでたまご焼きを作る。
-
-
-
3
-
片栗粉以外の甘酢あんの材料を小なべに入れ、沸騰したら2倍の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、ゴマ油を加える。焼いたたまご焼きにかける。
-
コツ・ポイント
たまご焼きを返す時は4等分してから1つずつ返すと簡単です。
このレシピの生い立ち
にらが大好きなのと、かにたまより経済的なので。美味しい甘酢あんを試行錯誤している最中です。
(
)