簡単&絶品♡大人向け濃厚チーズケーキ

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Description

材料をハンドミキサーで混ぜるだけ。簡単に上品な風味の、絶品ベイクドチーズケーキが完成。大人向け濃厚ご褒美ケーキです。

材料 (12cm丸型 ※18cmの場合は2倍の量で)

砂糖
30g
1個
☆レモン汁
大さじ1
バター(食塩不使用)
10g

作り方

  1. 1

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    室温に戻して柔らかくしたクリームチーズに砂糖を加え、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

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    1に☆を順に入れ、ハンドミキサーでその都度よく混ぜる。

  3. 3

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    バターを600Wで1分温めて溶かし、熱いうちに2に入れ、白っぽくもったりするまでよく混ぜる。

  4. 4

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    型に流し込み、180℃に予熱したオーブンで30〜35分焼く。途中表面が焦げそうならアルミホイルをかぶせる。

  5. 5

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    焼き立てはとても柔らかく崩れやすいため、型のままあら熱を取ったらそのまま冷蔵庫に一晩寝かせる

  6. 6

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    レモンの風味が爽やかな、しっとり濃厚極上チーズケーキの完成♡

  7. 7

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    2014.6.15
    「濃厚チーズケーキ」の人気検索でTOP10入りしました♡皆さんありがとうございます!

  8. 8

    写真

    2014.6.27
    話題入りしました!
    作っていただいた皆様ありがとうございます♡

  9. 9

    写真

    濃厚ヘルシー♡アボカドレアチーズケーキのレシピはこちら→レシピID:2680071

コツ・ポイント

ハンドミキサーで混ぜる際は、飛び散らないよう気をつけてください。
焼いている間はかなり膨らみますが、焼き上がると縮みます。一晩寝かせることで、お店のようなしっとり濃厚な仕上がりに♡

このレシピの生い立ち

クリームチーズが100gだけ残っていたので、その分量で作れるレシピにしました。12cmの型はダイソーで買いました^ ^
レシピID : 2656486 公開日 : 14/06/05 更新日 : 14/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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momosuan
バターを入れるレシピにびっくりしましたが、舌に絡みつきとっても濃厚なチーズケーキでした♬♡切るの失敗しちゃいました笑
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ねるまるこ
夫の誕生日ケーキに。簡単ですぐに作れました!が、今までにないぐらいの大絶賛でした。
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クックI346SL☆
初めてチーズケーキを作ったので心配でしたが濃厚で美味しいケーキが出来ました!家族も美味しいと言ってくれたのでまた作りたいです!
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カロラッチョ
レモン🍋多めで夏にピッタリ爽やかチーズケーキでした✨ 混ぜるだけで簡単なのに濃厚で美味しかったです😋