アジア風焼き飯 ナシゴレン
レシピID:265649
ナンプラー（ニョクナム）って敬遠されがちですが、ぜひ使ってください。おいしいですよ。
子供も大好き！！
子供も大好き！！
材料 （ 二人分 ）
| ご飯（玄米） | 2膳分 |
| 卵 | 2個 |
| 鶏肉 | 100ｇ |
| えび | 50ｇ |
| たまねぎ | 半個 |
| にんじん | 3/1本 |
| ナンプラー（ニョクナム） | |
| 大匙2 | |
| 塩 コショウ | 少々 |
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1
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ごはんは白ご飯でもOKです。玄米でするととってもおいしいので、玄米たかれる方はお試しください。
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2
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卵は目玉焼きにして焼いておきます。
えびせんもあれば、揚げておきます。最近スーパーなんかにも売ってますよ。子供は大喜び！！
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3
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鶏肉、えびは一口大にきり、たまねぎ、にんじんは短冊切りにします。他にもきのこや、ピーマンお好きなもの入れたくださいね。
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4
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フライパンに油を引き、鶏肉、えびの順に炒めていきます。火が通ったら野菜を炒めます。
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5
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4に塩コショウをかるくして、ごはんを入れてパラパラになるよういためます。
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6
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最後にナンプラーをふりいれ、軽く炒めてできあがり！！
コツ・ポイント
最後味が薄いようであれば、ナンプラーを増やしてください。ナンプラーは火が入るとにおいが飛ぶので、しっかり最後いためてくださいね。
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/08
アジアン料理にはまって、こんな感じ？！で作ってみました。生野菜も添えればこれだけで栄養満点！！
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