ホクホク☆つくねじゃが
レシピID:265667
新じゃがのホクホク感とつくねのうま味、キャベツの甘みがシンプルな味付けで引き立って最高に美味しい！
ホッとするお味です☆
ホッとするお味です☆
材料 （ 4人分 ）
| ■ ☆つくねの材料☆ | |
| 鶏挽肉 | 150ｇ |
| 卵 | 1/2個 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 新ジャガイモ | 8個 |
| キャベツ | |
| 150ｇ（1/8個） | |
| ほんだし | 4ｇ |
| 水 | 600cc |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
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1
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新じゃがは皮つきのまま洗って半分に切り、キャベツは2cm幅に切る。
ボウルにつくねの材料を入れ、粘りが出るまでよく練る。
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2
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鍋に新じゃが、水、ほんだし、みりんを入れて煮立ったら、中火で10分煮る。
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3
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キャベツ、醤油、塩を入れ
①のつくねを八等分して丸めながら入れ落し蓋をして15分煮る。
コツ・ポイント
圧力鍋でも出来ます、その際キャベツだけは後から入れてくださいね～
普通のジャガイモでももちろん出来ます＾＾
普通のジャガイモでももちろん出来ます＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/08
味の素のＣＭを見てからずっと気になっていたのです。
新じゃがを沢山頂いたのでやってみました＾＾
新じゃがを沢山頂いたのでやってみました＾＾
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