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(8品)
レシピID :2657
春菊としめじのクリームペンネ
材料 （ 2人分 ）
ペンネ
ご飯茶わん２～２.５杯分
しめじ
１パック
春菊
一束（４等分に切る）
塩
少々
こしょう
少々
ホワイトソース
２００ｇ
パルミジャーノレッジャーノ
適量（なくてもOK）
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1
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塩を入れ、沸騰させたお湯でペンネをゆでる。（８分間）
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2
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ゆでている間に、フライパンにサラダ油
をひき、ほぐしたしめじをいためる。
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3
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しめじがしんなりしたら、春菊を入れ、塩こしょうをしてサっといためる。
（いため過ぎないこと）
ここでいったん火を止める。
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4
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ペンネがゆであがったらザルに上げ、お湯を切る。オリーブ油を一回しかけ、ペンネになじませる。
（オリーブ油がなければ、バターでもよい）
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5
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２のフライパンを中火にかけ、ペンネを入れてホワイトソースを加え、全体をよくまぜる。
ぐつぐつしてきたら火から下ろす。
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6
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おこのみでパルミジャーノレッジャーノをかけて、できあがり～！
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