お弁当に最適☆簡単豆腐ハンバーグ
Sky☆711
作り方
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1
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ピーマン・にんじん・たまねぎはそれぞれみじん切りにします
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2
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豆腐はキッチンペーパーや布巾にくるみ
ぎゅっとしぼったり
ザルにあけたりするなどして
水気をしっかりとります
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3
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みじん切りにしたたまねぎを
きつね色くらいになるまで炒めます
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4
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ボウルにひき肉、豆腐、たまねぎ、ピーマン、にんじん、塩コショウをいれます
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5
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粘り気がでるまで混ぜます
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6
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混ぜた具材の形を整えます
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7
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フライパンに油をしき
そのなかにハンバーグをいれます
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9
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また、ピーマンの肉詰めにするなら
ピーマンを半分に切り
そのなかにすき間なく断面よりも具材が盛り上がるように詰めます
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10
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具材の方をさきに中火で軽く焦げ目がつくまで焼きます
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11
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そのあと裏返して酒(大さじ１)を加えて
蓋をし弱火で10分ほど焼けば完成です
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
学校のお弁当のおかずで、
ヘルシーなものを作れないかと思い
考えました♪(・д・)ノ
ヘルシーなものを作れないかと思い
考えました♪(・д・)ノ
Sky☆711
