太刀魚のネギ味噌焼き
レシピID:265798
あっさり白身魚は、甘辛い味噌だれで香ばしく♪色々な白身魚で試してみてください(´▽｀)
材料 （ 2、3切れ分 ）
| 太刀魚 （見切り身） | |
| 2切れ | |
| ●ネギ | 適量 |
| ●味噌（合わせ味噌） | |
| 大さじ2 | |
| ●醤油 | 小さじ1 |
| ●砂糖 | 小さじ2 |
| ●ごま油 | 小さじ1 |
| ごま ・ 七味唐辛子 | |
| 仕上げにお好みで | |
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1
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小口切りにしたネギと●の調味料を合わせておく。太刀魚に切り目を入れ（片面）、少し塩をふっておく。
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2
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太刀魚を切り目を入れた面を下にして、かるく焼き色がつくまで焼く。裏返して両面焼く。表面にみそだれを等分に塗って、さらに5～6分焼く。（焦げやすいので様子を見てください）
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3
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器にもって、お好みでゴマ・七味唐辛子・ネギをふる。
コツ・ポイント
砂糖・醤油の分量はお好みで（*^_^*）
味噌は焦げやすいので注意してください！
ごま油好きなので、仕上げにもごま油を少々ふりました。
味噌は焦げやすいので注意してください！
ごま油好きなので、仕上げにもごま油を少々ふりました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(15人)
つくれぽありがとうございます！掲載が遅くなってごめんなさい。
美味しそうですね！白いご飯が食べたくなります ＾▽＾
こんがり美味しそうですね♪つくれぽアリガトウ （≧▽≦）
リピありがとう❤ネギ味噌の焼きおにぎりも美味しそうだわ＾＾
つくれぽありがとうございます （‐＾▽＾‐）
ありがとうございます！他の魚も是非！ （‐＾▽＾‐）
つくれぽありがとう～♪味噌は焦げやすいですよね ^_^;
美味しそうな焼き色ですね♪ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/10
太刀魚はバターソテーか味噌焼きが美味しいです。
他の白身魚でも♪
他の白身魚でも♪
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(*'∇')/ﾟ･:*【祝】話題入り*:･ﾟ＼('∇'*)
おめでとうございます☆
私、10人目だったみたいですね♬
話題入りに貢献できて、よかったぁ～✿
kobariさんは調理師さんなんですね～！
旦那と一緒だぁ。。
旦那の腰痛、寒さもあるかもしれませんね(>_<)
ホントだ！！話題入りだ！
１０人目でしたね♪ありがとうございます（‐＾▽＾‐）
冷えには要注意です・・・（;´▽｀A``