手作り♡クリームシチュー♡
あき♡まほ
作り方
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1
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鶏肉を1口くらいの大きさに切る。野菜も食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにバターを溶かし鶏肉をいためる。焼き色がついたら野菜をいためる。
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3
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小麦粉をいれ粉っぽさなくなるまでいためる。牛乳をいれてしばらくふたをして煮込む。
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4
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とろみがついてきたら火をとめ、塩こしょうでいれて味をととのえる。
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5
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牛乳の量が具材や量によってかわるため、明記はしていません。
作っていて水分が足らないようなら追加してくださいね。
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コツ・ポイント
小麦粉をよくいためて粉っぽさがなくなるようにするとおいしくできます。バターを使うとちゃんとコクと野菜からの甘味がでて子どもも食べやすい味になると思います。
このレシピの生い立ち
シチューを作りたいけどルーを買ってくるのも面倒だからなんとか自分で作れないかと思いなんとなく作ったら以外においしくできたので覚え書きに…
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あき♡まほ
