ラベンダー・カルピスの画像

Description

2層にわかれるのが、とても楽しい!
ラベンダーの香りもすがすがしく、いくぶん渋みも加わり大人の味になります。

材料 (1人分)

適量
ドライラベンダー
ティースプーン山盛1杯

作り方

  1. 1

    ラベンダーティーを作ります。
    ドライラベンダーに熱湯を100㏄ぐらい注ぎ、お好みの色になるまでおいておきます。

  2. 2

    カルピスをお好みの濃さに薄めます。
    ちょっと濃いめでよいです。グラスの半分くらいまででよいでしょう。
    これもお好みで。

  3. 3

    お好みで氷をいれます。作っておいたラベンダーティーを静かに注ぎます。

コツ・ポイント

そのまま放置しておくと、ラベンダーティーのタンニンがカルピスのタンパク質と反応し、フェザーリング(かきたま汁のように)がおきますので、できれば作りましたらすぐに飲んでください。

このレシピの生い立ち

ラベンダーの色が大好きです。
カルピスに直接ラベンダーをいれ沸騰させる方法もありますが、この二層にわかれているのをみるだけで、テンションあがります!
レシピID : 2658667 公開日 : 14/06/06 更新日 : 14/06/06

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