フワフワ卵とほうれん草の菜種和え☆
ちっちこぷっち
作り方
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1
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ほうれん草を5cmに切って茹でる。
冷まして水を切り、めんつゆと和えておく
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2
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卵を割りほぐし、砂糖・マヨ・塩胡椒も入れる。
油を引きフライパンを大きく揺すりながら緩いスクランブルエッグを作ります
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3
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ほうれん草の上に卵乗せて出来上がり♪
更に上から胡椒振っても美味いです
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コツ・ポイント
フライパンを大きく揺すりながらスクランブルエッグするとふわふわに。
このレシピの生い立ち
給食で良くでる菜種和えにふわふわエッグをあわしてみたら美味しかったから
ちっちこぷっち
