カスタードプリン

牛乳・生クリームを鍋かレンジで人肌に温め、その中にグラニュー糖を入れ溶かす。
※オーブン180℃で予熱しておく。

全卵・卵黄を混ぜる。
※黄身を崩す程度で泡たてないよーに!!

カラメルソース→フライパンにグラニュー糖と水を入れ茶色くなるまで火にかける。

2のたまごを泡立て器でグルグルしながら1を入れる。

5を２回くらい裏漉し、卵白の固まりなどを取り除く。そのあと容器に入れる。

天板にお湯を張り、160℃25分～30分焼き爪楊枝でさして卵液が出てこなければ出来上がり!!