カリッ・シュワッ・トロッ!カップケーキ☻

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Description

外はカリッ!
中はシュワトロ❤︎
フレンチトーストのような…
プリンのような…
を目指してます!
(改良中…w)

材料 (65mlシリコン型 8個分)

1個
バター
〜20g
200ml

作り方

  1. 1

    耐熱容器にバターを入れて、
    電子レンジ600Wで30秒チン。
    オーブンを180度に余熱する。

  2. 2

    卵白と卵黄に分け
    卵白は大きめのボウルで角が立つまで泡立てる。

  3. 3

    牛乳・卵黄・①を加え、
    泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    均一に混ざったら、HMを加えて滑らかになるまで混ぜる。
    ※混ぜ過ぎ注意!

  5. 5

    型の7〜8分目くらいまで流し入れ、
    オーブン下段で30分焼く。

  6. 6

    竹串で確認して、焼けたら粗熱を取る。
    すると縮んでスルッと外せます!

  7. 7

    保存は冷蔵庫入れず常温で!
    ラップしてレンジで軽く温めるとフワフワ♡ですが、焼き立てが美味しいですよ(*^^*)

コツ・ポイント

・バターは20g入れると正直クドイです…
お好きな方はどうぞ!調整して減らしてくださいね。
・卵白はハンドミキサーを使えば2〜3分でしっかり泡立ちます!
・粉を入れたら、滑らかになった瞬間混ぜるのやめてくださいね!

このレシピの生い立ち

フレンチトーストが食べたいけどパンがなく…HMで何かできないかと作ってみました!
レシピID : 2659996 公開日 : 14/06/08 更新日 : 14/06/08

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