バナナとマーマレードのパンケーキ♪
Description
自家製の、いよかんマーマレードが余ってたので…バナナも加えてアレンジしてみました♪
材料
(4~5枚分)
作り方
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1
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バナナは、フォークで荒くつぶしておきます。
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2
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ボールにすべての材料を入れ、しっかり混ぜ合わせます。
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3
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好みのサイズに焼きます。焦げやすいので、火加減に注意です。
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4
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焼き上がり後…お好みで、バターやシロップをかけてどうぞ♪
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コツ・ポイント
焼き立てよりも、冷めてからの方がしっとりと味がなじんで、美味しい気がしました。(シロップなしでも十分なくらいでした) 冷めてもふわふわしっとりなのは、バナナとマーマレードのおかげかもしれません。 冷凍ストックにも向いてそうです♪
このレシピの生い立ち
ジャッキーのパンケーキパンを使いたかったので作りました♪ それだけの理由です…(∀`*ゞ)エヘヘ