クリームオブマッシュルーム・ライス
材料 （ 2人分 ）
| クリームオブマッシュルーム(キャンベル社のものに限る) | 1缶 |
| ツナ缶(内容量140グラム以上のもの） | 1缶 |
| 牛乳 | 200ｃ.c. |
| ご飯（できれば炊き立て） | 茶碗3杯 |
| マッシュルーム（缶詰か生）‐オプション‐ | 少々 |
| パセリ微塵切り（色どり） | 適量 |
| 塩・胡椒 | 適量 |
| プロセス・チーズ（あれば） | 2種 |
| キュウリのピクルス | 2本 |
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1
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下準備：マッシュルームは薄く切り、ツナ缶はよく油を絞っておく。
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2
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クリームオブマッシュルームを鍋にあけ、缶に牛乳を半量づつ注ぎ缶についているクリームをこそげ落として鍋へ。具のマッシュも鍋へ。
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3
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弱火にかけて、煮立ってきたところでツナを投入。軽く混ぜるもツナをぼろぼろに崩さないように注意。
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4
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ご飯半量を盛った皿にカレーのように入れれば、ハイ一丁上がり！最後にチーズとピクルスを添えます。
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5
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追記：ガーリックトーストとサラダなどを添えてちょっとしたスナックにもなります。ディップのようにしていただきます。18/JUL,/'06
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6
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追記：「ぶぶくん」の発案でパイを作ってみました。ちょっと他には無い美味しさです。お試しあれ。 29/APR./'08
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
HinodeCafe一人じゃ勿体ない？（笑）それでも作ってくださってありがとう。
ｂｒｉｇｈｔ米国版の方がこってりしているような気がします。ありがとうね。
まきぞーチーズを散らすのも彩り豊かで美味しそうですね。ありがとう。
ゆかやんままお子さんにも好評なんて嬉しい～。作ってくださってありがとう。
RX78-Ⅲトロっと美味しそうに仕上がっていますね。いつもありがとう。
3人娘L.A.で買ったガーリック入りは極旨でした。日本では非売品！
*louis*コーン入りも彩りがあって良いアイディアですね。ありがとうね。
メープルキッチン野菜を少し足すだけで何だか豪華に！参考にします。ありがとう。
このレシピの生い立ち
米国の大学寮に居た頃、学期末試験前にアメリカ人の先輩がよく作ってくれました。新聞についているクーポンを持って行けば、スーパーで缶詰は99￠×2、ミルクは1.5ℓで$1.99、お米は美味いのに安いし一人分3ドルくらいの経済的な速攻メニューでした。チーズをつけるのはアタマに栄養補給するためとか。ピクルスは野菜の代わりだそうです。多分、このメニューは今でも後輩たちに受け継がれていることでしょう。
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- マッシュルームの人気検索で 7位
日本は、未だ盛夏のようで、ここのところ、連日30℃を越える真夏日が続き、沖縄やグアムとより暑い毎日です。
日本人会はありがたく、日本の小学校の教科書を配布していただいたり、良いことも多いそうなのですが、特に、グアムやサイパンなどでは某○○県出身の方々が幅を利かせているのでご注意あれ。別に、悪意があるは思いませんが、米国人の夫、中でも白人の夫を持った日本人女性には、やっかみ半分で、何かと陰で言われるようです。やっぱり、米国本土（そちらでは「メインランド」と呼ぶようです）とは違いますぞ。グアムは島という狭い社会ですので尚更です。
自分は3ちゃんを含む娘さんたちに、自分の第二の故郷、グアムで嫌な思いをしてもらいたくないのです。
すぐに、「ラ～ンニャ」というグアメニアンが今でも大好きです。
ご無沙汰しております。わたしは、元「たかにゃん」です。
ご存知かどうか、実は前々からJock さんもご心配してくださってたけれど、それが的中（他人事か？）、ちょっと息切れしてしまい、先月キッチンを閉鎖させていただきました。
でも、あちらこちらでご心配くださってる様子を知り、退会のご報告に再び一時的なつもりでキッチンを開設させていただいたのですが、結局このざまです・・、無理しないように、ゆったりペースで、今は楽しませていただきながらの復帰です！
自分の前置きが長くなってしまい、失礼いたしました！
話題入りにJockさんのお名前を見つけ、懐かしくなってご挨拶に伺ってしまいました☆
とてもこのレシピ、おいしそうで、是非作らせていただきたいです。
が、このクリームオブマッシュルームって、どこにでもあるとは限りませんよね・・・？
見つけられるか、心配です。大手スーパーなら、大丈夫でしょうか？
自分はいつも日記が遅れていますが、決して無理しないようにしています。寝る前に、その日の食事メニューと印象に残ったことを忘れないようにタイトルだけは記入しますが、それを思い出して文章にするのはどうしても後日になります。まあ、覚え書きですから、焦りません。こんなもの読んでいる人がいるとは思っていませんから。
ただ、自分の拙いレシピを実践してくださる方がいらっしゃることには感謝していますので、つくれぽへの返事だけは忙しくても優先させていただいています。それと、メンバー以外と思われる（自分が辿った時には既に退会されていて、わざわざ一時的にメンバーになって日記にコメントを入れてくださる）方がいるのも驚きでした。
いずれにしても、無理は禁物ですよ。生活のごく一部だと思って、時間のある時に返信すれば良いのでは？メールだってそうでしょう？電話と違って返答を即時に強いられないところが良いところだと思います。
クリームオブマッシュ缶は米国なら小規模スーパーにもありますが、日本ではデパ地下なら間違いなくあると思いますよ。
みなさんにご迷惑をおかけしないためにも、本当につくづく無理は禁物だと感じた今回の顛末です。
Jock さんが書いてくださってる内容を肝に銘じ、また再出発します。
どうか、またよろしくお願いいたします！
あ、お返事はもう結構ですよ！
うれしかったので、わたしも一言だけご挨拶させていただいただけですから！
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