ナスのお浸しの画像

Description

簡単時短おかず(^_-)-☆

材料 (2人分)

2本
白だし
少々
好きなだけ
生姜
好きなだけ
めんつゆ
少々

作り方

  1. 1

    ナスは5ミリ幅で縦に千切りして、レンチンする。

  2. 2

    ネギは輪切り、生姜は荒みじんにする。
    (面倒な時は冷凍ネギ、チューブ生姜)

  3. 3

    煮立たせためんつゆに、ネギと生姜を入れて汁気がなくなるまで煮る。

  4. 4

    レンチンしたナスに、白だしを廻しかける。
    混ぜているうちに、ナスがくたーっとしてきます^^

  5. 5

    器に盛り付け、ネギ生姜をトッピングして出来上がり~(^-^)

    トッピングでなく混ぜ合わせても美味しい(^ω^)

コツ・ポイント

切ってレンチン、混ぜておしまい~(^o^)/

ネギ生姜は、多めに作って常備しています。
冷奴、そうめん、ゆで野菜、何にでもトッピングしています^^

このレシピの生い立ち

ナスは好きだけど、油で炒めるとエネルギーが気になります...^^;
これなら、気兼ねなく?食べられます(*^^*)
レシピID : 2660304 公開日 : 14/06/07 更新日 : 14/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
サトモユリア
簡単美味しいv家族に好評でペロリでした、ごちそうさまです!

れぽありがとうございます^^ 別味も考え中です~(^o^)/