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(7品)
レシピID :266113
意外と簡単だった＊手作りマヨネーズ
マヨネーズを手作りするなんて考えもしなかったわたしですが、今ではマヨネーズを買うことはありません。
材料
A 卵黄
一個
A 白ワインビネガー（なければ酢）
大１,５
A 塩
小１/２
A マスタード
小１/２
サラダ油
１６０ｃｃ
■
レモン汁
-
1
-
Aの材料を、きれいな乾いたボールに入れる。
泡立て器でよく混ぜる。
-
2
-
サラダ油を少しずつたらしながら、泡立て器で手早くかき混ぜる。 ねっとりとクリーム状になったら出来上がり。
-
3
-
最後にレモン汁を加える。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
38件
(37人)
かわいらしいビンだわぁ。黄色が濃くておいしそう！！
そうなんです！手作りマヨは市販マヨに負けてません！
おいしそうなポテトサラダ！！酢のきいたマヨも美味です。
10/08/19
B子＾U＾＊
分離してしまったのかな？ぜひまた挑戦してみてくださいね☆
バルサミコ酢入り！とっても美味しそうなサラダですね！
つくれぽありがとうございます！手作りマヨ生活の始まりですね！
ブレンダーがあると便利ですね。うちもそろそろ作らなければ…。
ホントに簡単でしょ？おいしそうな色ですね。
バルサミコを使われたのですね。私もやってみたいと思いま～す！
手作りマヨ美味しいですよね!!末永くご愛用くださいね^o^/
カスタードプリンみたい!!とってもおいしそう☆
自分好みに仕上げられるのが、手作りのいい所ですよね！
マヨネーズはあまり好きではなく、手作りしますが、イマイチ分量が決まらないのでこちらのレシピを参考にさせていただきました。オリーブオイルで作りましたが好評でしたよ！ありがとうございました～！
ところで、COOKの調子が悪く、つくれぽが二重になったようです。お手数をおかけして申し訳ありませんが、画像の入っていないほうを削除してくださいませ！よろしくお願いいたします。
マヨネーズが苦手な方は、意外と多いようですね。私も苦手なのですが、マヨネーズ大好きな夫のために、手作りしています。
サラダ、お好み焼きにはもちろん、トンカツ、フライ類にもマヨネーズは欠かせないそう。しかも、これでもか、というぐらいにたっぷりと。
次回は、私もオリーブオイルを使ってみたいと思います！
マヨネーズを買い忘れ買い物に行き直すのも面倒だったので、こちらのレシピに挑戦しました。
とっても簡単に出来てビックリ☆美味しくいただきました。
またお世話になります♪
頑張りま～す★
材料のマスタードって入れた方がいいですか？
少量だから味はしないかな？？(゜０。)??
入れる入れないで味が変わってしまうでしょうか？
教えて下さい。
ご質問のマスタードですが、いれるのといれないのでは多少風味が変わると思います。
でも、入れなくても十分美味しく出来ますよ。
胡椒をきかせたり、醤油と胡麻を混ぜたり・・・、いろいろアレンジを楽しんでみてくださいね。
マヨネーズって作れると聞いていましたが、こちらのレシピで作らせていただき、ものすごくおいしくて感動しております！
もう、市販のマヨネーズが食べられません！
ありがとうございました！！！