栗の甘露煮でつくるケーキの画像

Description

栗の甘露煮を使ったり、きんとんの残りを使ってできます!

材料 (パウンドケーキ型1本分)

100g
小さい瓶1
サラダオイル
100g
栗蜜
大さじ3
砂糖(上白糖)
50g

作り方

  1. 1

    オーブンを予熱で170度に設定し、パウンドケーキ型を準備する。

  2. 2

    写真

    栗の甘露煮をシロップと栗に分けておく。栗4粒を残し、残りを刻んでおく。

  3. 3

    大きなボールに卵、サラダオイル、砂糖、甘露煮のシロップをいれ、泡だて器で混ぜる。

  4. 4

    1にふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを入れてさっくりと混ぜ、刻んだ栗を入れ軽く混ぜる。

  5. 5

    写真

    パウンドケーキ型に4を流し込み、栗4粒を表面から均等になるようにのせ、沈めておく。

  6. 6

    170度のオーブンで30分焼く。

  7. 7

    写真

    焼きあがったら、熱いうちに、表面に栗蜜をかけ、しみこませる。

コツ・ポイント

栗の甘露煮がなかったら、マロングラッセや栗きんとんなどもよいです。
栗蜜がなければ、はちみつでも代用できます。

このレシピの生い立ち

栗の瓶詰を買っていたのですが、そこへちょうどお土産に栗蜜をいただきました。栗蜜を使ったらおいしいケーキができそうとひらめき、作ってみました。
レシピID : 2661254 公開日 : 14/06/08 更新日 : 14/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックETJZ6Z☆
とてもおいしくできました!23×9×8cmの大きめの型です

お返事遅くなりすみませんでした。大きな型なんて素敵です