バター砂糖なし ゴマのさくさくクッキー
もとぺん
作り方
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1
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ボールにサラダ油とはちみつを計りながら入れて、泡立て器でよく混ぜる。
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2
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1のボールに小麦粉、片栗粉、塩、ごまを計りながら入れて手で混ぜる。塩は粒状のものがおすすめ。
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3
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オーブンを180度で予熱しておく。
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4
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細長く生地をまとめて包丁で厚さ5mmくらいに切りクックパーを敷いた天板に並べる。上手くまとまらない時は豆乳を投入。
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5
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180度で13分焼く。焼き上がったらオーブンから出して、しばらく冷ます。
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コツ・ポイント
塩ひとつまみがポイント。あんまり甘くないので、はちみつを砂糖に置き換えた方がいいかも～
このレシピの生い立ち
バター砂糖不使用で会社のおやつを作りたかったので。
もとぺん
