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(137品)
レシピID :266147
冷やし梅うどん
食欲のない時でも食べられる！とてもさっぱりした、飽きのこないおいしさ！サクサク天かすがグー！
材料 （ １人分 ）
うどん
１玉
梅肉
大サイズで１～1.5個
鰹節
適量
ゴマ
適量
天かす
適量
刻み海苔
適量
和風つゆ
適量
温泉卵
１個
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1
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うどんは、ゆでて、冷水でシメて、ザルで水気を切る。
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2
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うどんをお皿に平らに盛り、氷を数個乗せて麺とからめ、濃縮タイプの和風つゆ又はめんつゆを少々、薄めずにかける。
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3
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上に鰹節を散らし、ゴマを散らし、梅肉を飾り、刻み海苔を散らし、天かすをたっぷり振りかける。温泉卵を真ん中に乗せて完成！
コツ・ポイント
梅肉は、しそ入りを使っています。もしチューブの梅肉や、しそナシの梅干の場合は、大葉を刻んで乗せてもおいしいと思います！氷が溶けるので、つゆは薄めずにかけて、ちょうどいいです。天かすは、たっぷりかけるとおいしいですよ！サクサクしてるのもおいしいし、食べていくうちにふやけてきたのも、おいしい～♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(10人)
私も大のおきにいりレシピです。ありがとう！
二日連ちゃんだなんて！うれしすぎて泣きそうー！（≧▽≦）
最高だなんて、うれしい～ヽ(´▽｀)/ありがとう！
もう秋になっちゃったけど、ぜひまた作ってくださいね！
やったらおいしかったですか！ヽ(´▽｀)/うれしい！
天かすが、お菓子みたいでおいしいんですよね（≧▽≦）
良い妹さんですね～！私も誰かに作ってほしい・・・
卵がとろ～り、おいしそう！海苔も大きめでおいしそう！
天かす、グーでしょ？ありがとうございますーヽ(´▽｀)/
簡単ウマウマでしょ！暑い夏にもぜひどうぞー！
卵がとってもおいしそうですね。つくれぽありがとうございます！
コメント