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冷やし梅うどん

レシピID :266147
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食欲のない時でも食べられる!とてもさっぱりした、飽きのこないおいしさ!サクサク天かすがグー!

材料 ( 1人分 )

うどん 1玉
梅肉 大サイズで1~1.5個
鰹節 適量
ゴマ 適量
天かす 適量
刻み海苔 適量
和風つゆ 適量
温泉卵 1個

1

うどんは、ゆでて、冷水でシメて、ザルで水気を切る。

2

うどんをお皿に平らに盛り、氷を数個乗せて麺とからめ、濃縮タイプの和風つゆ又はめんつゆを少々、薄めずにかける。

3

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上に鰹節を散らし、ゴマを散らし、梅肉を飾り、刻み海苔を散らし、天かすをたっぷり振りかける。温泉卵を真ん中に乗せて完成!

コツ・ポイント

梅肉は、しそ入りを使っています。もしチューブの梅肉や、しそナシの梅干の場合は、大葉を刻んで乗せてもおいしいと思います!氷が溶けるので、つゆは薄めずにかけて、ちょうどいいです。天かすは、たっぷりかけるとおいしいですよ!サクサクしてるのもおいしいし、食べていくうちにふやけてきたのも、おいしい~♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10件 (9人)

08/03/27

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二日連続で頂きました♪この味大好きです~☆ご馳走様でした♪♪

くま子ママ

二日連ちゃんだなんて!うれしすぎて泣きそうー!(≧▽≦)

08/03/26

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最高なレシピ発見♪揚げ玉がサクサクで梅がサッパリ♪絶対リピします

くま子ママ

最高だなんて、うれしい~ヽ(´▽`)/ありがとう!

07/09/09

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食欲がないときも、ぱっと作れておいしい!また作ります♪

まーちっち

もう秋になっちゃったけど、ぜひまた作ってくださいね!

07/08/26

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梅干と天かすがやったら美味しい!氷とめんつゆで作るのがイイデスv

たかつばめ

やったらおいしかったですか!ヽ(´▽`)/うれしい!

07/07/07

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天かすがいい仕事してますねっ☆食欲なくてもペロリとイケましたっ!

じゃりんこかりかり

天かすが、お菓子みたいでおいしいんですよね(≧▽≦)

07/06/22

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温泉たまごでまろやか~♪になるのですねv妹が作ってくれましたv

いしゃな

良い妹さんですね~!私も誰かに作ってほしい・・・

07/06/22

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とってもおいしいデス♪簡単だし梅好きにはたまりません^^

blackcat862

卵がとろ~り、おいしそう!海苔も大きめでおいしそう!

07/02/09

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梅乗っける前に撮っちゃった^^;天かすがいい仕事してます!ウマー

あや花

天かす、グーでしょ?ありがとうございますーヽ(´▽`)/

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:06/07/10

暑い夏に、食欲がないときに、さっぱりしたつめたいうどんを・・・と思って作ってみました。

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