« まろんママのレシピ
（137品）
冷やし梅うどん
レシピID :266147
食欲のない時でも食べられる！とてもさっぱりした、飽きのこないおいしさ！サクサク天かすがグー！
材料 （ １人分 ）
| うどん | １玉 |
| 梅肉 | 大サイズで１～1.5個 |
| 鰹節 | 適量 |
| ゴマ | 適量 |
| 天かす | 適量 |
| 刻み海苔 | 適量 |
| 和風つゆ | 適量 |
| 温泉卵 | １個 |
-
1
-
うどんは、ゆでて、冷水でシメて、ザルで水気を切る。
-
2
-
うどんをお皿に平らに盛り、氷を数個乗せて麺とからめ、濃縮タイプの和風つゆ又はめんつゆを少々、薄めずにかける。
-
3
-
上に鰹節を散らし、ゴマを散らし、梅肉を飾り、刻み海苔を散らし、天かすをたっぷり振りかける。温泉卵を真ん中に乗せて完成！
コツ・ポイント
梅肉は、しそ入りを使っています。もしチューブの梅肉や、しそナシの梅干の場合は、大葉を刻んで乗せてもおいしいと思います！氷が溶けるので、つゆは薄めずにかけて、ちょうどいいです。天かすは、たっぷりかけるとおいしいですよ！サクサクしてるのもおいしいし、食べていくうちにふやけてきたのも、おいしい～♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(9人)
くま子ママ二日連ちゃんだなんて！うれしすぎて泣きそうー！（≧▽≦）
最高だなんて、うれしい～ヽ(´▽｀)/ありがとう！
まーちっちもう秋になっちゃったけど、ぜひまた作ってくださいね！
たかつばめやったらおいしかったですか！ヽ(´▽｀)/うれしい！
じゃりんこかりかり天かすが、お菓子みたいでおいしいんですよね（≧▽≦）
いしゃな良い妹さんですね～！私も誰かに作ってほしい・・・
blackcat862卵がとろ～り、おいしそう！海苔も大きめでおいしそう！
あや花天かす、グーでしょ？ありがとうございますーヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
作成日:06/07/10
暑い夏に、食欲がないときに、さっぱりしたつめたいうどんを・・・と思って作ってみました。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント