インドカレー rev 1

玉ねぎをごく薄く切る。フードプロセッサーなどがあればそれを使った方がいいかも。

鶏肉をバター小さじ2ぐらいで炒める。

トマト缶、玉ねぎ、にんにく、生姜、水、コンソメを加えて煮込む。水が足りなくなりそうだったら適宜追加。

玉ねぎが粗方溶けるまで煮込み、一旦火を止めてスパイス類を加える。

バター小さじ1を溶かし、味がちょっと物足りないと感じたら塩を一摘み程度入れる。

再度煮立てて完成。