かりかりお揚げとさっぱりおろしの冷奴★

かりかりお揚げとさっぱりおろしの冷奴★の画像

Description

かりかりの油揚げと大根おろしをたっぷりのせた冷奴です。さっぱりとポン酢で。

材料 (3~4人分)

1/2枚
適量
5cmの長さ
1丁
ポン酢
適量
七味とうがらし
少々

作り方

  1. 1

    油揚げをフライパンでかりかりになるまで焼きます。またはグリルで香ばしく焼いてください。

  2. 2

    包丁で細かく切っておきます。

  3. 3

    大根をおろし、軽く水気をきっておきます。

  4. 4

    万能ねぎは小口切りにしておきます。

  5. 5

    食べやすく切った豆腐に、大根おろしと油揚げ、万能ねぎをたっぷりのせます。

  6. 6

    ポン酢、お好みで七味唐辛子をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

お揚げがしなっとならないように、食べる直前にポン酢をかけていただきます。七味唐辛子はお好みで。

このレシピの生い立ち

我が家で人気の夏の定番冷奴です。
レシピID : 266179 公開日 : 06/07/10 更新日 : 09/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (16人)
写真
ruricom
焼いた油揚げ最高!美味しかったです!牛脂で炒めたネギと、かいわれを載せて、だし醤油をかけていただいてみました!
写真
nagiにゃん
食べる前に麺つゆとごま油かけました!うまーい♪
写真
my30
夏らしい一品☆さっぱり頂きました♪

どうもありがとうございます(*゚▽゚*)

写真
Natsu:D♪
ねぎなくて大葉ですが;カリカリお揚げおいしい^^

大葉もあいますね^^とっても美味しそうです♪