魚焼きグリルプレートで簡単りんごケーキ♪
Description
魚焼きグリル・グリルプレート&ホットケーキミックスで時短・簡単!
シナモンとメープル香るりんごのふんわりタルトケーキ♪
シナモンとメープル香るりんごのふんわりタルトケーキ♪
材料
(4~6人分)
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りんごソテー
1個
砂糖
大さじ1
ブランデー(あれば)
少々
■
生地
200g
1個
80cc
大さじ2
●溶かしバター(生地用)
20g
バター(プレートに塗る用)
適宜
■
仕上げ
◆バター(仕上げ用)
10g
◆メープルシロップ(仕上げ用)
少々
◆シナモンパウダー
少々
作り方
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1
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りんごは皮をむき縦8~12等分のくし形に切り、グリルプレート(フライパンでもOK)に入れ砂糖とブランデーをふりかける。
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2
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1に砂糖とブランデーをふりかけ蓋をして蒸し焼きにし、りんごがしんなりして来たら、蓋を取り返して水分を飛ばす。
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3
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この間にケーキ生地を作る。
溶かしバターを準備する(600Wレンジで20秒くらい)
ボウルに●の生地材料全部を入れる。
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4
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お玉やゴムベラでだまをつぶしながら、さっくり切るように混ぜ合わせる。
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5
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グリルプレートの内側(蓋も)にバターを塗り、プレート底に2で焼いたりんごをきれいにに並べその上に4の生地を入れる。
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6
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5のプレートを上下に軽くトントンし、生地を平らにならし蓋(なければアルミホイルでもOK)をする。
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9
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焼き上がり、竹串等で刺して生地が付かなければグリルから取り出して蓋を取り冷ます(10分くらい)
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10
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9をプレートごとトントンして、お皿をのせひっくり返しプレートをはずし、仕上げ用の◆をかけて完成♪
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コツ・ポイント
グリルの火力により差が出ると思いますので、焦げないよう注意が必要です。
りんごのソテーは、ブランデーが無いときは白ワインやレモン汁等をかわりにふりかけてもOKです。
後で食べるときに水分を少しふりラップしレンチンするとふんわりします。
りんごのソテーは、ブランデーが無いときは白ワインやレモン汁等をかわりにふりかけてもOKです。
後で食べるときに水分を少しふりラップしレンチンするとふんわりします。
このレシピの生い立ち
りんごが傷みかけていたので、ちょうど試してみたかったグリルプレート(蓋付き)で早速子供のおやつ作り♪
オーブンの鉄板等何かと大きいので、もっと気軽にと、以前アルミホイルでも作りましたが、こちらのプレートを使用する方が早く均一に焼けました。
オーブンの鉄板等何かと大きいので、もっと気軽にと、以前アルミホイルでも作りましたが、こちらのプレートを使用する方が早く均一に焼けました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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