なすびとたまねぎの和風サラダ
レシピID:266230
焼き茄子とたまねぎを和風のしょうが入りの簡単ドレッシングで・・・たまねぎいっぱいで血液サラサラ♪暑い日に冷やしてどうぞ。
材料 （ ４人分 ）
| 茄子 | ４本 |
| たまねぎ | １／２個 |
| ■ ドレッシング | |
| 生姜（すりおろし） | |
| 小さじ2/3 | |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| すし酢 | 大さじ1 |
| 純正ごま油 | 小さじ2 |
| 大葉 | １枚 |
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1
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茄子をグリルで焦げる寸前までよく焼く。
熱いうちに竹串をへたの近くの身と皮の間にいれ、すーっとひき、皮をむく。
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2
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ひとつの茄子を縦４等分に切り、皿に盛る。
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3
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たまねぎを薄くスライスし水にさらしておく。ドレッシングの材料でよく水のきれたたまねぎを混ぜ合わせ、茄子のうえにかける。出来上がり。
コツ・ポイント
茄子はレンジで加熱してもいいけど、焼き茄子にしたほうが香りがいいです。
このしょうがドレッシングは何にでも合います。
このしょうがドレッシングは何にでも合います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
ナスと生姜の相性がいいのよね～。作ってくれてありがとう♪
あきこさん、つくってくれてありがとう～すごく嬉しい♪
たまねぎたっぷりで美味しそう～ありがとう♪
美味しそう！山盛りタマネギがいいですね～ありがとう☆
ありがとう！わかめとキュウリでより美味しそう！
ありがとう！つくれぽすっごく嬉しい～！
ホント？美味しかった？嬉しいな～♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/10
しょうが醤油で食べていた焼き茄子にあきたので、すこしボリュームを出すためにたまねぎをのせてみたら美味しかったので。
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