風味はそのまま冷めても美味しいバター焼き

ゼラチンはあらかじめひたひたのぬるま湯でふやかしておきます

玉ねぎを炒めますがここでは冷凍保存していた炒め玉ねぎを使用しました　なければ生御スライスして人参とともにレンチンします

レンチンした人参のせん切りを水分ごと入れて　シメジとともに蒸し焼きにします

サーモン　刺身用が便利です　よく脂がのっていれば塩胡椒ガーリックをふりテフロンフライパンで直接焼け目をつけます

バター投入

溶けたらすぐゼラチンを入れます

ざっくり混ぜたら出来上がり
お好みでおろしたレモンの皮を入れましょう