ホタテとコーンのトマトピラフ♪の画像

Description

えびアレルギーの方、ホタテでシーフードピラフを作りましょう。炊飯器で作るのでとっても簡単です。

材料

3合
酒又は白ワイン
1/2カップ
⚫︎コンソメ
1個
⚫︎塩
小匙2/3
⚫︎こしよう
少々
⚫︎バター
30g
50g(1/2カップ)
1/4個
パセリ

作り方

  1. 1

    米は洗ってざるにあげる。炊飯器の釜に米、酒又は白ワイン、カットトマト缶を入れてから水加減をする。

  2. 2

    ホタテは4つ割り、玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにする。

  3. 3

    1にコーンと2と⚫︎の調味料を入れて炊く。

  4. 4

    炊き上がったらパセリを散らす。

コツ・ポイント

トマトはフレッシュな物でも大丈夫です。トマトは水分として計量します。トマトジュースを使う場合は無塩の物を使用して下さい。
コーンはフレッシュな物でも、冷凍、缶詰でも可

このレシピの生い立ち

我が家は、えび、いか、たこがアレルギーで食べられないので、ホタテを使いました。トマト&バターでコクが出ました。
レシピID : 2663300 公開日 : 14/06/10 更新日 : 14/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート