あんこdeあんぱんま～ん♪♪
材料 （ 8アンパンマン ）
| 強力粉 | 240ｇ |
| 薄力粉 | 60ｇ |
| ドライイースト | 6ｇ |
| スキムミルク | 大さじ1 |
| 砂糖 | 40ｇ |
| 塩 | 小さじ1 |
| バター | 30ｇ |
| 卵黄 | 2分の1 |
| ぬるま湯 | 150ｃｃ |
| あんこ | 300ｇぐらい |
| 卵黄（照り出し用） | 2分の1 |
| 卵（照り出し用） | 1個 |
| デコペン チョコ | 適量 |
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1
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★下準備★卵黄とぬるま湯を合わせて190ｃｃ～200ｃｃぐらいになるようにする。
湿気によって加減して下さい。ドライイーストも加えてよく混ぜておく。（予備発酵）
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2
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強力粉～塩までの材料をボールに入れ、木べラ等でよく混ぜる。
混ざったら、下準備しといたぬるま湯を少しずつ入れまとめる。
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3
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まとまってきたら、台の上にあげ、こねる。バターを入れてさらにこねる！こねる！たたきこねる。15分ぐらいこねて下さい。
★一次発酵★
40℃で20～30分。
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4
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フィンガーチェックOK後
12等分にする。8個は丸めておく。残りの4個は更に、24等分にして丸める。
ぬれ布巾を掛けて15分のベンチタイム～★
ベンチタイム中・・・
あんこを8等分にしておきます。
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5
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☆顔作り☆
8個の丸を平にしてあんを入れます。だ円になるように。鼻と頬を置く所を指でくぼませて、くぼんだ所に、小さい丸を3個並べる。鼻によりめで頬を置いて下さい。頬が焼いてるうちに落ちる事があるため・・・
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6
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★二次発酵★ 40℃で20分ぐらい。
卵を顔全体に刷毛で丁寧にぬる。（横も忘れずに）ぬれたら、今度は鼻と頬に卵黄をぬる。
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7
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180℃のオーブンで約15分焼く。ころあいを見て調節して下さい。冷めたら、デコペンで目、眉、口を書いて完成～♪
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8
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た～ぷっりのあんこで、happy☆☆
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9
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友達の誕生日ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにおめでとﾊﾟﾝﾏﾝ作りました。
ちょっと不格好だけど、それも愛嬌♪
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10
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おかげさまで、２００７年４月１２日に話題のレシピ入りしました！！ジャムおじさん全員集合です♪♪
コツ・ポイント
鼻、頬を置く際は、中心寄りで。（焼いてるうちにほっぺが落ちちゃう事が・・・）助けて あんぱんまーん！！
目や眉の感じで、色んな表情が楽しめます♪
お好みで、こしあん、つぶあん。たまにはうぐいす？？でどうぞ。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
まぁ♪とーてもｶﾜｲｲｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝ!!作って頂いて感激です
みさとりやきとても可愛く作って頂きありがとうございます♪感激です★
ｶﾜｲｲ♪♪とても綺麗に作って頂きｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ
こんがりｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝですね♪楽しくて美味しければｲｲのです
作って頂きｱﾘｶﾞﾄｳございます♪いいえ！ｶﾜｲｲですよー♪
07/04/28
takada_pinoko
楽しんで頂いて有難うございます！私もよく間違えます・・・
パグズライフあら♪おっさんアンパンマンもｶﾜｲｲですね♪今度作ってみます
ねこ村ｶﾜｲｲ♪食べるのもったいないでしょ～！有難うございます
このレシピの生い立ち
ただのあんぱんじゃつまらない・・・と思い。
近所のパン屋さんのアンパンマンは・・・チョコinだったので。
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下準備で、卵黄とぬるま湯を合わせて190ｃｃ～200ｃｃぐらいになるようにする。湿気によって加減して下さい。ドライイーストも加えてよく混ぜておく
というのは、全部合わせて混ぜるということですか？；
あと、合わせて１９０cc～２００ccというのは、卵黄とぬるま湯を混ぜる(?
んですか？
あともう１つ…汗;;
３で、バターを入れるとありますが、室温に戻しますか???
意味不明な質問ですいません；；；；
ご迷惑かけます；＞＜；
卵黄は2分の1（混ぜたもの）を計量カップに入れ、そこにぬるま湯を入れて
190ｃｃ～200ｃｃにするんです。夏場は190ｃｃでいいとおもいます。
その計量カップに直接ドライイーストも入れてよーく混ぜちゃうんです
卵黄とぬるま湯は合わせて、合計190～200という意味です。
バターですが、冷蔵庫出したては硬くてなかなか生地になじみません・・
常温がベストですが、冷蔵庫から出して細かく切ったらなじみやすいです♪
いえいえ、分かりにくくてすいません。
ご質問有難うございます。
すごい参考になりました!
作ったら、レポしますッ!(★p^Д^*)尸
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